しょうゆ講座(3年生)

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6/25・26日に3年生でしょうゆ講座が行われました。総合的な学習の一環として、県内の醤油会社から三屋先生をお招きして、しょうゆの作り方を学習しました。講師の先生からは、しょうゆの香りは約300種類の成分からできていることや、作る際カビ(麹菌)を用いていることなどの説明があり、子供たち驚きの声が上がっていました。
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太田市立宝泉小学校
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