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最新更新日：2024/06/05 |
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今日の給食（６月20日）
【パエリア、牛乳、ひじきのサラダ、お米のムース】 今日はスペイン料理のパエリアでした。サフランライスに、ベーコン、あさり、いか、えび、たまねぎ、ピーマン（赤・黄）さやいんげんなどの具が混ぜられていました。 ひじきのサラダは、ひじき、サラダチキン、海藻ミックス、きゅうりが和えられていました。お酢のさっぱりした味がきいていましたね。 デザートは、お米のムースでした。まろやかなお米の甘さがほんのりするデザートでした。 今日の総エネルギー数は、677kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月19日）
【パン、イチゴジャム、牛乳、鶏肉のパリパリ焼き、ミネストローネスープ、もやしのカレードレッシング】 今日は、イタリアンでした！！ ミネストローネは、トマトを使ったイタリアの野菜スープです。中には、マカロニ、じゃがいも、ベーコン、にんじん、たまねぎ、トマトが入っていました。 ここで豆知識！！「ミネストローネ」とはイタリア語で「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などの意味を表す言葉だそうです。 もやしのカレードレッシングは、もやしとハムをカレードレッシングで和えたものでした。カレーの辛い感じはなく、さっぱりとお酢のきいたカレー風味でした。パセリがかかっていて、見た目もきれいでしたね。 今日の総エネルギー数は、635kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月18日）
【ごはん、牛乳、八宝菜、きゅうりの昆布和え】 今日は、八宝菜でした。ご飯にかけて中華丼にした人もいたのでは？ 八宝菜はとっても具だくさんで、豚肉、いか、えび、うずらたまご、しょうが、しいたけ、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、白菜、もやしと11種類も入っていました。 そしてきゅうりの昆布和えは、輪切りしたきゅうりと、昆布を和えたものでした。 今日の総エネルギー数は、611kcalと今月中で最も低かったです。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月17日）
【サンドパン（ツナ＆チーズ）、牛乳、コーンポタージュ、くだもの】 今日は、サンドパンでした。写真は、完成前のものですが、パンにチーズとツナをはさむと出来上がり！！ コーンスープはとってもまろやかで、美味しかったですね。中には、ベーコン、たまねぎ、にんじん、ホールコーン、パセリが入っていました。 最後にデザートは、パインアップルでした。甘くて、とっても冷たく、今日のような暑い日にはGOODですね。 今日の総エネルギー数は、654kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月16日）
【ごはん、牛乳、ちくわの照り煮、梅肉和え、味噌汁】 今日は、和食でした。ちくわの照り煮は、醤油を基本にした甘みのあるタレでちくわを煮たものです。タレの糖分により食材の表面がツヤを帯び、「照り」が出るのが名前の由来だそうです。これに、見た目も栄養もGOODな白ごまがまぶされていました。 梅肉和えは、きゅうり、大根の千切りを梅肉で和えたものでした。とってもさっぱりした味で、梅の甘酸っぱさが大根にしみ込んでいましたね。 今日の総エネルギー数は、663kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月１２日）
【ナン、牛乳、キーマカレー、マカロニサラダ、ヨーグルト】 今日も高中祭にむけての練習や制作が続いています。本番を明日に控え、ラストの追い込みにどのクラスも精一杯で、給食の時間も惜しいくらいです。そんな今日に合わせたかのようにメニューは「カレー」。タイミングばっちりでした。というのも、カレーの日は配膳・食事・後片付けすべてが早くに終わり、私たち給食担当にとってもちょっと時間的に余裕ができるのです。さらにナンカレーだとご飯をよそう手間も省けてgood! 生徒たちも少しは余裕ができたかな？ お味のほうは、少しピリッとしていておいしくいただきました。その分デザートのヨーグルトはソフトクリーム味で、ちょっと甘めでちょうどよかったです。 ちなみにキーマとはヒンディー語でひき肉のことをいい、今日の給食には豚肉と牛肉が使われていましたが、インドではほとんど使われないらしく、羊肉が一般的なようです。一度本場の味も味わってみたいですね。 今日の給食（６月11日）
【ごはん、牛乳、さばの白醤油焼き、胡麻和え、すまし汁】 本日、午後から橋本市人権教育研究会に全職員が出席のため、３限授業でした。 午後からは特別休業で、部活もありません。 そのため、いつもより１時間早めの給食でした。 今日のメニューは和食です。とってもあっさりとしたヘルシーメニューでした。 さばの白醤油焼きに、白菜とほうれん草の胡麻和え、そして、かまぼこ、豆腐、にんじん、えのきたけ、ねぎの入ったすまし汁でした。 今日の総エネルギー数は、663kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月10日）
【パン、クリームゴールド、牛乳、いかのカリン揚げ、ミニトマト、中華サラダ】 今日はパンでした。クリームゴールドを、少しずつパンにつけて食べたり、パンを半分に開いて中に全部はさんで食べたりしていましたね。 中華サラダは、はるさめ、ハム、キャベツ、もやし、にんじん、ほうれん草が入っていました。このサラダのさっぱり感が、いかのかりん揚げには合いますよね。 今日の総エネルギー数は、690kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月９日）
【ごはん、しそ味ひじき、牛乳、肉じゃが、みそマヨネーズ和え、くだもの】 今日は和食です。肉じゃがには、ジャガイモ、牛肉、ごぼう天、サイコロこんにゃく、玉ねぎ、にんじん、グリンピースがたっぷりと入っていました。 サラダのみそマヨネーズ和えは、ゆでたキャベツ、ハム、きゅうり、もやしをみそマヨネーズで和えていました。 また、ごはんにはキヌアの入ったしそ味ひじきをのせて食べました。しそには鉄分が含まれているので、貧血の人にはとっても良いんですよ。ちなみにキヌアとは穀物の一種で、栄養価が高くタンパク質の含有率が高いので、近年ヨーロッパや日本で健康食品として注目されているそうです。 最後にくだものは、ももでした。甘くひんやりとして、美味しかったですね。 今日の総エネルギー数は752kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月６日）
【ハヤシライス、牛乳、ホタテのサラダ、ヨーク】 今日はハヤシライスでした。牛肉、にんじん、玉ねぎ、マッシュルーム、グリンピース、にんにくが入っていました。ハヤシライスやカレーは、生徒にも人気メニューです。たくさんおかわりしましたか？今日は、食缶が空になっているクラスも多いのでは？大変嬉しいことですね！ 次に、ホタテのサラダには、ホタテと、大根、きゅうりをマヨネーズで和えていました。ホタテの味がしみ込んだサラダでしたね。 ヨークとは、アシドフィルス菌、カゼイ菌を使用した発酵乳です。のむヨーグルトのような飲み物でした。 今日の総エネルギー数は729kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月５日）
【パン、リンゴジャム、牛乳、ハンバーグ、コールスローサラダ、マカロニのクリーム煮】 今日は洋食でした。コールスローサラダは、キャベツ、ホールコーンをマヨネーズで和えていました。マカロニのクリーム煮には、マカロニと、じゃがいも、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、パセリが入っていました。 今日の総エネルギー数は、763kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月４日）
【減量鮭わかめごはん、牛乳、かやくうどん、かみかみ天ぷら、赤かぶの甘酢漬け】 今日から１週間『歯の衛生週間』です。いつもよりもしっかり噛んで食べましょうね。 そして、食後の歯磨きもして元気な歯にしましょう！ ということで、今日は噛みごたえのあるかみかみ天ぷらです。大豆、さきいか、茎わかめ、にんじん、おきあみが入っている天ぷらでした。 次に、鮭わかめごはんです。鮭のオレンジ色と、わかめの緑色がたいへん美しく、一層食欲がわきましたね。 そして、かやくうどんには、油揚げと、卵、わかめ、かまぼこ、ねぎがはいっていました。赤かぶの甘酢漬けもさっぱりとして美味しかったですね。 今日の総エネルギー数は651kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月３日）
【黒糖パン、牛乳、シューマイ３個、はるさめスープ、つけあわせ（マヨネーズ小袋も）】 今日は中華でした。シューマイのもっちりとした食感と、つけあわせのさやいんげんのシャキッとした食感がたいへんマッチしていましたね。マヨネーズをお好みで、さやいんげんやシューマイにつけて食べていました。 はるさめスープは、太めのはるさめと、豚肉、しいたけ、にんじん、もやし、チンゲン菜が入っていました。 黒糖パンはいつものパンとは違い、ほんのり甘く美味しかったですね。 今日の総エネルギー数は、693kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（６月２日）
【親子丼ぶり、牛乳、じゃこサラダ、甘夏みかん】 今日は親子丼ぶりでした。写真は丼ぶりにする前のものです。別々に食べている人もいれば、丼にしている人もいましたね。親子丼ぶりには、鶏肉、かまぼこ、卵、玉ねぎ、ネギが入っていました。 じゃこサラダは、ちりめんじゃこ、大根、きゅうりをお酢で和えていました。そしてデザートの甘夏みかんはとっても甘酸っぱくて、さっぱりしましたね。 今日の総エネルギー数は、652kcalでした。ごちそうさまでした。 今日から６月ですね。あさって４日から一週間『歯の衛生週間』です。かみごたえのあるメニューがでますので、しっかりよくかんで食べましょう！！ ６月の地場産野菜は、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、大根です。市内で作られているとっても新鮮な野菜です。 今日の給食（5月30日）
【ごはん、牛乳、じゃがいものカレーそぼろ煮、アーモンド和え、ヨーグルト】 今日は、中間テスト�，裡夏�目でした。２日間お疲れ様でしたね。みなさんテストで実力を発揮できましたか？頭をフル回転させたので、今日はさぞかし食が進んだのでは？ まずは、ジャガイモのカレーそぼろ煮でした。カレー味のスープの中に大きめのジャガイモと、牛ミンチ、サイコロこんにゃく、ちくわ、玉ねぎ、にんじん、グリンピースが入っていました。そして、アーモンド和えは、白菜とほうれん草をアーモンドで和えていました。 最後に、デザートにはソフトクリームヨーグルトがでました。とってもクリーミーなヨーグルトで甘くて美味しかったですね。 今日の総エネルギー数は693kcalでした。ごちそうさまでした。 さて、今日で５月の給食は終わりです。来週の月曜日から６月に入ります。 ６月はどんなメニューでしょうか。お楽しみに！！ 今日の給食（５月２９日）
【パン、いちごジャム、牛乳、ハムステーキ、白インゲン豆のシチュー、ブロッコリーの胡麻ドレッシング和え】 今日は中間テスト�，裡影�目でした。本来の中間テストであれば給食を食べずに下校になりますが、テスト期間短縮のミニ中間テストということもあり、今日は給食を食べての下校になります。中学校ではテストや学校行事などで給食を停止することが時々ありますが、その日の給食は何かなー？と意外に気になったりするものです。特に自分が食べられなかった時の給食に大好物が出ていた時は、結構ショック！！次に同じメニューが出てくる日が待ち遠しいくらいです。 今日は７０２kcalと今月３番目のエネルギー量でした。しっかり食べて明日のテストも頑張ろう！！ 今日の給食（5月28日）
【麦ごはん、牛乳、焼き魚(鮭)、くだもの、かわりきんぴら】 今日は、和食でした。焼いた鮭に、きんぴらです。かわりきんぴらには、豚肉、こんにゃく、油揚げ、さつま揚げ、茎わかめ、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、グリンピースが入っていて、とっても具だくさんでした。 くだものは、パインアップルでした。すごく甘くて美味しかったですね。 今日の総エネルギー数は666kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（5月27日）
【パン、マーガリン、牛乳、エビフリッターのチリソース、チンゲンサイのスープ、杏仁豆腐】 今日は中華料理でした。まずは、エビフリッターのチリソースです。フリッターとは、油で揚げて作る料理の一種のことです。天ぷらに似ていますが、小麦粉の衣に牛乳などを加えて甘めに仕上げたりし、天ぷらと違い衣は硬くなくふんわりしています。これに、チリソースをからめてあり、甘酸っぱい味で美味しかったですね。 そして、チンゲンサイのスープです。チンゲンサイ、しいたけ、にんじん、もやし、豚肉を具にふくみ、卵でとじていました。 最後に、デザートです☆デザートは、桃の杏仁豆腐！杏仁豆腐の上に桃のゼリーがのっていました。とっても冷たく、今日みたいな暑い日には嬉しいですよね。 今日の総エネルギー数は、694kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（5月26日）
【ごはん、おさかなふりかけ、牛乳、すき焼き、ちくわの味噌ドレッシング和え】 今日は、すき焼きでした。日本食の王道！！とっても具だくさんで、栄養たっぷりですね。しらたき、ふ、牛肉、焼き豆腐、玉ねぎ、にんじん、白菜、ネギ、が入っていました。 そして、ちくわの味噌ドレッシング和えは、ちくわを輪切りにしたものと、きゅうり、キャベツの千切りを、味噌のドレッシングで和えていました。薄い酢味噌和えのような味でしたよ。 今日の総エネルギー数は670kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（5月22日）
【減量パン、りんごジャム、牛乳、オムレツ、ひよこ豆のサラダ、スープスパゲティ】 今日は、洋食でした。まずは、オムレツです。オムレツには、ケチャップソースがつけられていました。 次に、ひよこ豆のサラダです。ひよこ豆、キャベツ(千切りしたもの)、きゅうりをマヨネーズで和えていました。最近、給食ではいろいろな種類の豆が使われていますね。今の時期、豆は旬なのです。 ここで豆知識！！ひよこ豆は、全体の形状がヒヨコの頭に似ていることから、その名がついたといわれています。世界では、他にも「子羊の頭」「鷹の顔をした豆」「小さい鼻」などとよんでいる国があるそうです。エジプト豆とも呼ばれています。ほっこりとした歯ざわりが特徴です。 最後に、スープスパゲティ！クリームベースの味で、ベーコン、えび、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、パセリが入っていました。 今日の総エネルギー数は、696kcalでした。ごちそうさまでした。 |
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２００８年度 第４８号
相談室だより（１・２号）