最新更新日:2024/06/07 | |
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豆腐を作りました
3年生は、総合的な学習の時間に「食」について学んでいます。
今日は、大豆が姿を変えた「豆腐」を作りました。 JA東浦女性部の皆さんが教えてくださいました。 水につけてふやかした大豆をミキサーにかけ、それを鍋で煮ました。 その液を布袋に入れて、ぎゅーと絞り豆乳を作りました。 使った大豆は、東浦産の大豆です。 再び豆乳を煮て、にがりを入れてしばらく置くと、豆腐のようなものができていました。 それを型に入れ、しばらく重しを乗せておくと水が切れ、豆腐の完成です。 できたてほやほやの豆腐を、味わいました。 「お店では食べられない味だ。」「おいしい、おいしい。」と言って完食しました。 JA東浦女性部の皆様ありがとうございました。 今日は、メディアスの取材も入りました。 メディアスエリアニュースで本日17時より放送されるそうです。 再放送もされますので、子どもたちの様子をご覧ください。 |
東浦町立石浜西小学校
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