今日の給食(6月25日)ごはん 牛乳 吉野汁 あじフライ きゃべつときゅうりのごまあえ 【メッセージ】 奈良県の吉野地方は葛(くず)の有名な産地です。 すまし汁に葛粉(くずこ)を水で溶いて流し入れ、 とろみをつけた汁を吉野汁と言います。 今では、葛粉ではなく、片栗粉を使うことが多い です。 具は、とり肉や魚介類、季節の野菜などを使いま す。 今日の給食は、とり肉とにんじん、じゃがいも、 チンゲンサイ、季節のやさいのなすを使って吉野 汁にしました。 野菜のたくさん食べられる汁です。 |
太田市立沢野小学校
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