★本日の給食★
こめっこぱん
牛乳
ふだんそうのサラダ
カラフルシチュー

★メッセージ★
本日は藪塚の農家の方がつくっている「スイスチャード」という名前のふだんそうを使いました。
スイスチャードはβカロテンを多く含む緑黄色野菜で、写真１のようにしろ、きいろ、ピンク、あかといろいろな色があります。
今回は色鮮やかな茎の部分をシチューに入れ、カラフルシチューにしました。
大きくみずみずしい葉はサラダに入れ、シンプルに香味塩ドレッシングで味を付けました。