１０月２３日（金）の献立は、ご飯、牛乳、けんちんしのだの甘味噌かけ、エリンギと野菜のごま酢あえ、かき玉汁、アーモンド小魚でした。
　けんちんしのだにかかっている甘味噌は、豆味噌と呼ばれる赤味噌と米味噌と呼ばれる白味噌の２種類に砂糖と味醂を混ぜ合わせて作ってありました。また野菜のごま酢あえは、すりごまとねりごまの２種類のごまと醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせて作ってありました。たれをかけたり、混ぜ合わせたりすると料理がより一層おいしくなります。味わって食べました。