今日のメニューは野菜とツナの和え物です。
　ツナとは、マグロのことです。マグロはとても大きい魚です。筋肉や骨が発達しているため、体が重く、泳いでいないと海にしずんでしまいます。また、えらを動かせないので、泳いで新しい海水を口から取り入れて、えらに送らないと呼吸ができなくなるそうです。
一生泳ぎ続けなくてはいけない魚だそうです。

　今日はみかんについてお話しします。
　みかんの旬は冬です。６月ごろに白い花がさき、冬に黄色い実がなります。みかんはビタミンＣが豊富なため、肌あれや風邪予防に効果があるといわれています。今日の給食では、みかんジャムがついています。パンにぬって食べて、風邪予防をしましょう。

　体育館で６年生を送る会を行いました。それぞれの学年が６年生へ感謝のメッセージを伝えると共に、歌やダンスなどの出し物を披露して卒業を祝いました。

　学年の出し物の幕間には、５年生の子どもたちが６年生の思い出を寸劇で発表しました。また、６年生の入学時からのスライド写真の上映では、６年生の子どもたちから歓声があがっていました。
　最後は６年生から在校生に向けて、お礼の言葉と歌が披露されました。とても心温まる会になりました。

　今日のメニューは赤しゃえびとレバーの甘辛です。
　いきなりですが、「えび」と「とかげ」には共通するところがあります。それは何でしょう？実は、どちらも敵につかまりそうになると、自ら体を切り離す習性があるという点です。えびは、自分で足を切り離し、とかげはしっぽを切り離しますね。えびだけでなく、かにも同じだそうです。そして切り離した足はまた生えてきます。愛知県はえびの漁獲量が北海道に次ぎ、全国第２位です。一番多くとれるのが「赤しゃえび」です。今日は赤しゃえびをから揚げにして、レバーと甘辛いタレであえました。

　今日の給食のメニューは、いよかんてず。
　いよかんは、主に愛媛県で作られています。少し大きなみかんで、とてもよい香りで気持ちがリフレッシュしますね。また、ビタミンＣが豊富で、免疫力を高めたり、肌の調子を整えたりしてくれます。いよかんの香りでリフレッシュをして、元気に過ごしましょう！

　今日のメニューはタコの天ぷらです。
　世界には２００〜２５０種類のタコがいて、日本の近くには約６０種類が住んでいます。その中でもマダコは、とてもおいしいタコと言われています。日本は、世界の中で一番タコを食べる国で、全世界の食べられている量のおよそ３分の２を日本で消費しています。よくかんで食べましょう。

　今日のメニューはやきそばと小型ロールパンです。
　パンという言葉は、ラテン語の「パニス」から生まれたそうです。英語で会社を意味するカンパニーという言葉がありますが、これは、ラテン語で「ともに」という意味の「カム」と、パン、そして仲間を表す「イー」で、パンを一緒に食べる仲間という意味だそうです。　
　外国では、昔、人々がパンを分け合って暮らしていことから派生していった言葉なんだそうです。おもしろいですね。

　今日のメニューは、菜の花とツナのごまあえです。菜の花は花のつぼみを食べる野菜です。ビタミンCが多く、鉄も豊富に含まれている野菜です。ツナと一緒にごまであえました。菜の花特有のほろ苦さがありますが、ぜひ味わって食べてみてください。

　今日は来週行われる６年生を送る会の通し練習でした。司会や舞台の設置などの運営は５年生の子どもたちが中心となって行います。今日も段取りを確認しながら一生懸命動いていました。本番でも、６年生の人たちへ感謝の気持ちが伝わる立派な会を進めていってくれることと思います。

　６時間目に令和５年度の前期児童会役員選挙の立ち会い演説会と投票を行いました。５年生から６名、４年生から６名の合計１２名が立候補しました。
　立ち会い演説では、「学校が元気になるように」「笑顔で明るい学校に」「あいさつの声があふれる学校に」などの抱負を懸命に伝えていました。石浜西に新たな風を吹かせていってもらいたいものです。

　今日は、今年最後の教師による読み聞かせの日でした。
　それぞれが子どもたちに聞かせたい本を読んで聞かせていました。声色を変えたり、スピードを変えたりしながら一生懸命読む姿に子どもたちも喜んで聞き入っていました。

　今日のメニューは麻婆豆腐です。
　麻婆豆腐にも使われているにんじんは給食に一番よく出る野菜です。にんじんは緑黄色野菜で、にんじんに含まれる「β（ベータ）カロテン」は体の中でビタミンAに変わります。　　　　
　ビタミンAには体の免疫力を高めたり、粘膜を守ってくれたりする働きがあります。

　今日のメニューは小松菜の香のもの和えです。
　小松菜は、冬野菜の１つで緑黄色野菜の仲間です。野菜の中でも、特に栄養がたっぷり入っています。カロテンやビタミンＣ、ビタミンＫ、カルシウム、鉄、カリウムなどが豊富です。味わって栄養をとりましょう。

　今日のメニューは、野菜のしそひじき和えです。
　しそひじき和えに入っている野菜は、にんじんとチンゲンサイです。チンゲンサイは、中国野菜の１種で、日本に入ってきたのは、今から５０年前くらいです。にんじんもチンゲンサイも濃い色をしている緑黄色野菜の仲間です。風邪が流行る時期です。風邪を引かないように野菜をしっかり食べましょう。

　今日のメニューは、ハンバーグのトマトソースかけです。
　明日はバレンタインデーですから、今日のハンバーグの形は感謝の気持ちを込めてハートにしてあります。

　今日のメニューは鮭の塩こうじ焼きです。
　塩こうじは、発酵食品の一つで、米とこうじと塩、そして水を混ぜ合わせて作ります。こうじ菌のはたらきで、甘みやうまみが生まれます。肉や魚を塩こうじにつけ込むと、やわらかくなり、より一層おいしさが増します。ぜひ味わって食べましょう。

　新１年生の保護者の方にお集まりいただき、入学説明会を開催しました。
長子が入学されるご家庭も３分の１ほどあり、会終了後も個別に質問が多く寄せられました。今後もご不明な点がありましたら、遠慮なく学校にお問い合わせください。

　今日のメニューは呉汁です。
　大豆を水にひたし、すりつぶしたものを「呉（ご）」と言います。呉汁（ごじる）とは、呉を入れたみそ汁のことを言います。みそも大豆から作られていますから、大豆づくしですね。大豆たっぷりの呉汁を味わって食べてください。

　今日のメニューはさわらの照り焼きです。
　さわらは大きさによって名前が変わる出世魚です。７０センチ以上のものをさわらと呼び、魚へんに春と書きます。春によくとれるからです。でも、実は冬にとれたものの方が脂がのっておいしいそうです。味わって食べてください。