最新更新日:2024/05/13 | |
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5年 みそ造り1
1月15日(水)
今日は、地域の方に来ていただき、みそ造りを教えていただきました。 米を蒸した後、麹菌をふりかけて暖かくして寝かせました。その後、大豆をあらって水につけています。次回は、大豆を煮て、ミンチにしてから米麹とまぜていよいよみその仕込みです。 |
橋本市立清水小学校
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