昼からの体験は、こんにゃくづくりです。
お昼をお世話いただいた、生石加工グループの方々に引続きお世話になります。
こんにゃく芋を蒸して、水とともにミキサーにかけます。
炭酸ナトリウムソーダを混ぜて、形を整えます。
無添加にこだわったものづくりをされているそうです。
お湯で40分ぐらいゆがきます。
出来上がりが楽しみです。