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鍋料理実習
秋に植えたダイコンやハクサイを使って,寄せ鍋やカレー鍋をつくりました。無農薬野菜のため,葉は虫食いでしたが,野菜の甘みがよく出た出汁となりました。締めは,ご飯を入れての雑炊。寒い日は,やっぱり鍋にかぎりますね。
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