今日は和歌山県の特産物である柿の学習をしました。皮をむいて、四つに切り、二切れはその場でおいしくいただきました。残り二切れは柿ジャムにして、来週いただく予定です。ピーラーや包丁を使う様子にハラハラする場面もありましたが、誰も怪我することなく楽しく実習を終えられました。