１月２４日（火）４時間目の２Ｄの家庭科の時間に、橋本学校給食センターの栄養士の和田さんによる「食育講座」が行われました。

子どもたちの感想の一部を紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

・給食は、栄養士さんが丹精込めて作ったのだから、感謝して食べるようにする。

・今日は初めて知ったことがたくさんあり、いろいろなことを教えてもらえてすごくよくわかった。栄養のバランスや、人が食べるものだから衛生面でも考えていることがわかった。

・給食センターの人は、１日中とても大変なんだなあと思いました。３５００人分もの給食を作っているので、とても大変なんだろうなあと思いながら見ていました。でも、３５００人分もの給食を午前中で作っているのがすごいなと思いました。

・全体的に見ると、橋本中央中学校は給食をよく残すことがわかり、また、残った給食が肥料にならず、廃棄されているということに驚きました。

・手作業で調理したり、温度を計っていたりと、すごく大変な手間をかけて作ってくれていることがわかりました。いつも作ってくれている美味しくて安全な給食には、いろいろな手間がかけられているんだとわかりました。

子どもたちは、さまざまな感想をもち、日頃給食をいただいていることへ改めて感謝の気持ちがわいたようです。
また、１日の食生活（栄養バランス、朝食欠食、給食を残してしまうことなど）についても、ふりかえる機会になりました。

栄養士の和田さん、貴重な講座をありがとうございました。