最新更新日:2024/06/10 | |
本日:125
昨日:184 総数:513478 |
学校給食週間(1月26日)給食委員会からの放送
1月26日(金)2年C組の給食委員の中尾くんと大前さんが、学校給食週間の放送をしてくれました。
********************************* 今日は、「黒米ご飯」、「柿入りカレーライス」を紹介します。 「黒米」は、橋本市の杉尾地区(境原小学校の近く)で作られています。黒米をお米に混ぜて炊くと、赤飯のような色に炊きあがります。古くから、お祝いごとの席で食べられていました。 「柿入りカレーライス」は給食でもおなじみの献立になっていますが、今日の柿は、秋にとれた柿を冷凍することで保存できますが、昔は冷蔵庫がなかったので干し柿にして保存していました。このような工夫は、柿がたくさんとれる地域ならではの知恵ですね。柿入りカレーライスも、柿を一年中おいしく食べてもらうために、いろんな人が協力してできたカレーです。ほんのり甘く、深みのある味になっています。味わってしっかり食べましょう。 地元産の食材・・・黒米、柿、人参、大根、マッシュルーム カレーライスに入っているマッシュルームは橋本市恋野地区で作られたものを使っています。 |
橋本市立橋本中央中学校
〒648-0073 住所:市脇五丁目3番8号 TEL:0736-32-0101 FAX:0736-32-9335 |