４月２７日（金）今年度初の『げんきっ子こんだて』日でした。

３Ｃ給食委員の橋本くんと溝上さんに、放送をしてもらいました。

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　今月のテーマは「春野菜」です。
　今日の給食は、春キャベツとアスパラガスを使ったサラダです。
　キャベツは、一年中作られていてみなさんにもなじみの深い野菜ですね。その中でも、秋に種まきをして春に収穫されたものが春キャベツです。みずみずしく、甘みがありやわらかいのが特徴で、ふっくらしていて巻きがゆるいので持つと軽いです。
　アスパラガスは、ヨーロッパでは春を告げる野菜とされています。よく目にする緑色のグリーンアスパラガスの他に、ヨーロッパでは白色をしたホワイトアスパラガスが親しまれています。
　春においしい野菜は他にもたくさんあります。春から初夏にかけてとれるものは、「春キャベツ」や「新じゃがいも」のように「春」や「新」をつけて呼ばれます。スーパーにもたくさん並んでいるので探してみてくださいね。