家庭科の「食べて元気に！ごはんとみそ汁」の単元で、うま味・栄養のひみつについて味の素の会社の方に、出前授業をしてもらいました。出汁を入れる前と出汁を入れた後でのみそ湯の味を比べました。出汁の効果でうま味が増して、子どもたちは驚きの声をあげていました。宿題で、出汁をきかせたみそ汁にチャレンジしました。