9月29日(金)の献立909kcal 今日は、10月1日の「銀聖の日」にちなんで、浦河町の日高定置漁業者組合様から『銀聖』という鮭をいただきました。 『銀聖』とは、日高沿岸の定置網で漁獲された銀毛鮭の中でも、鮮度抜群で脂ののった3.5kg以上の大型のシロサケだけを厳選したものです。漁獲される鮭100匹中、2〜3匹しか獲れないという、とても貴重な鮭です。 とても脂がのっていて甘かったです。感謝の気持ちを抱きながら、皮まで全ておいしくいただきました。 日高定置漁業者組合様、貴重な鮭をありがとうございました。 9月28日(木)の献立806kcal たまごスープは、ふわふわの卵にあっさりとした味のスープがよく絡んでいて、体がほわほわと温まりました。 9月27日(水)の献立824kcal 今週もびらとり農業協同組合様より平取町産のきゅうりをいただきました。今回は酢の物で登場です。酢の酸味ときゅうりの食感は本当に相性が良いです。 6月から9月までの四か月間、毎週水曜日にびらとりトマトと平取町産のきゅうりを使用した様々なメニューが登場しました。地元で作られている作物のおいしさをしみじみと感じました。寄贈いただいたびらとり農業協同組合様と、毎週異なるメニューを考案してくれた栄養士さんに感謝です。 9月26日(火)の献立812kcal 今日のみそ汁は、ほくほくとした大根をたっぷりと味わう事が出来ました。 9月22日(金)の献立876kcal ぶた肉のすきやき煮でひそかに活躍をしていたのは、しらたきだと思います。煮汁がよく絡んで料理の旨味を引き出していました。 9月21日(木)の献立809kcal 今日のうどんは肉うどんです。肉の旨味と、まろやかな汁が印象的でした。 9月20日(水)の献立941kcal 今週もびらとり農業協同組合様より平取町産のきゅうりをいただきました。今回は野菜サラダで登場です。とてもみずみずしいきゅうりで、口の中がすっきりしました。 そして今日はラッキースター給食でした。ハヤシライスの中に、星型のにんじんがランダムで入っています。ラッキースターが入っていた人に良い事がありますように☆ 9月15日(金)の献立825kcal チキンスープは、柔らかな食感のマカロニにスープが絡んでいて、鶏肉のだしがよく出ているスープをたっぷり味わえました。 9月14日(木)の献立833kcal 今日はすだちゼリーが初登場しました。酸味と甘さのバランスが絶妙で、とてもさわやかな味でした。 そして今日はじゃがバターがリクエストメニューで登場です。いもは厚真町産のメークインを使用しています。 9月13日(水)の献立932kcal 今週もびらとり農業協同組合様より平取町産のきゅうりをいただきました。今回はコールスローで登場です。シャキシャキとした食感のきゅうりとレタスに、マヨネーズが柔らかく絡んでいました。 そして今日はとり肉のレモンづけがリクエストメニューとして登場しました。大人気のメニューです。 9月12日(火)の献立788kcal とりごぼうご飯は、鶏ひき肉とごぼうの味がよく染み出ていて、何とも言えず良い味でした。 9月11日(月)の献立750kcal 磯香あえは、ほんのりとしたしょうゆの味が、焼きのりの香ばしさを引き立てていました。 9月8日(金)の献立801kcal 今日の給食は、わかめスープ、とうふの中華煮、春雨サラダの三品全てに白ごまが使用されています。ごまの優しい香ばしさが隠し味に大活躍でした。 9月7日(木)の献立926kcal 今日はいももちがリクエストメニューで登場しました。柔らかさと弾力のバランスがほど良い、とても食感の良い一品です。 9月6日(水)の献立759kcal 先月までのびらとりトマトに引き続き、今月は毎週水曜日にびらとり農業協同組合・びらとり野菜生産振興会様より平取町産のきゅうりを寄贈いただきます。 今週はごま酢あえで登場しました。酢の酸味は控えめで、ツナとごま油の風味が柔らかかったです。 9月5日(火)の献立974kcal フレンチサラダに入っていたみかんが、ドレッシングに負けないくらい甘かったです。 9月4日(月)の献立821kcal いため煮の大根は、煮汁がしっかりとしみ込んでいて、噛む度に大根のほのかな甘みが感じられました。 9月1日(金)の献立779kcal 今日は中華丼がリクエストメニューで登場しました。十種類の具が入っていて、とても賑やかです。食べ応えがありました。 |
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