七夕の行事食【その1】 星いっぱいのスペシャルメニュー
今日の給食は、七夕にちなんで、星をたくさん入れたスペシャルメニューです。
ちらし寿司を飾るにんじんの星は、朝から調理員さん達が150個以上型抜きしてくれました。 2人体制で丁寧に、炒り卵とさやいんげんを使ってバットの中に「天の川」を描いていきます。 完成したバットは次の記事をご覧ください! デザートは、夜空をイメージした水ようかんを手作りし、あんみつ風に仕上げました。 白い星は米粉で作られたマカロニです。 そうめん汁を飾る星は、星の形のかまぼことオクラです。 オクラは形が崩れないように、切る厚さを工夫しました。 |
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