今日の献立は、米粉入りパン、牛乳、照り焼きチキン、クリームシチュー、コールスローサラダでした。
給食のクリームシチューのルウは、調理員さんの手作りです。大きなしゃもじを使って、小麦粉とバターと油を炒め合わせて、じっくり時間をかけて作ります。30分位かかります。ルウはクリームシチューの味やとろみをつけるために欠かせません。今日はベーコン、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、パセリ、牛乳、生クリームが使われていました。味わっていただきました。