今日の献立は、麦ご飯、牛乳、揚げ魚（ホキ）の黒酢あんかけ、切り干し大根の炒め煮、かきたま汁、発酵乳でした。
発酵乳とは、牛乳を乳酸菌などで発酵させた乳製品のことです。ヨーグルトや飲むヨーグルトなどがそうです。発酵乳や乳酸菌飲料などで乳酸菌を摂ると腸の中がきれいになります。腸の中がきれいで健康になると、心も体も健康になると言われています。カルシウムの多い食べ物でもあります。今日はカルシウムの多い食べ物がたくさん使われていました。残さず美味しくいただきました。