今日の献立は、ご飯、牛乳、アジフライのレモンソースかけ、きんぴらごぼう、冬瓜汁でした。
今日の冬瓜は、知多半島で採れたものです。どうして漢字で書くと冬の瓜という名前がついたかというと、夏が旬の野菜なのに冬まで保存できるからです。きんぴらごぼうのごぼうには、食物繊維がとても多く含まれています。食物繊維はお腹の中のいらないものを掃除して、体の外へ出す働きをします。海外では食べ物ではなく、漢方薬として使われているようです。よくかんで味わっていただきました。