今日の献立は、麦ご飯、牛乳、ビビンバ、汁ビーフン、ヨーグルトでした。
ビーフンは、米からできています。小麦からできているそうめんに比べ、ビーフンを使うとスープの中に長く入れておいても麺にコシが残りやすいからです。給食は時間が経っても麺の食感が感じられるだけでなく、小麦アレルギーがある人でも安心して麺を楽しむことができるように、ビーフンが使われています。汁ビーフンのは他に、鶏肉、玉ねぎ、人参、チンゲン菜、干しシイタケ、ねぎが入っていました。味わっていただきました。