今日のメニューはきんぴらごぼうです。
　ごぼうは和食を代表する野菜です。世界の中でもごぼうを野菜として食べているのは日本と韓国の一部地域だけだそうです。最近ではフランス料理やイタリア料理でも注目されつつあります。
　ごぼうには、おなかの調子を整える働きがあります。よくかんで食べてください。