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最新更新日:2024/06/28 |
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2月10日(金)の給食
今日のメニューは鮭の塩こうじ焼きです。
塩こうじは、発酵食品の一つで、米とこうじと塩、そして水を混ぜ合わせて作ります。こうじ菌のはたらきで、甘みやうまみが生まれます。肉や魚を塩こうじにつけ込むと、やわらかくなり、より一層おいしさが増します。ぜひ味わって食べましょう。 ![]() ![]() |
東浦町立石浜西小学校
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