今日のメニューはれんこんチップスです。
　れんこんの主な栄養成分は炭水化物で、ビタミンCや食物繊維なども多く含んでいます。れんこんは、皮をむいたり、切ったりすると、表面が茶色に変色します。きれいな白色を保つために酢水につけるのがおすすめです。今日はれんこんをうすくスライスして、油で揚げ、れんこんチップスにしました。おいしく食べてください。

　今日は今年度最後の青空交流会でした。
　それぞれのチームが運動場や体育館、教室などに分かれて学年を超えて会を開きました。交流会では、はじめにチームリーダーが１年間のまとめのあいさつをしました。リーダーの話もしっかりと聞いていました。
　その後の交流会ではジャンケン列車をするグループがいたり、映像を使った動物当てクイズをするグループがあったり、大縄とびをしたりするグループがあったりとそれぞれが最後の交流を楽しみました。
　来年度以降もこうした異学年の交流は大事にしていきたいですね。

　総務委員会主催の「エコキャップキャンペーン」により集まったキャップを「ヤマシタ化成工業」さんに届けました。総重量「46キログラム」のキャップを寄付したことにより，「23人分のワクチン」となりました。総務委員からの手紙も受け取っていただきました。みなさん，ご協力ありがとうございました。