「動物のからだのはたらき」

ごはんつぶをかんでいると、あまく感じてくるのは、口の中で何が関係しているのかを予想しました。

だ液は、ごはんつぶにふくまれるでんぷんを変化させるか？実験してしらべました。

ごはんつぶを溶かした水溶液を試験管に２本用意して、一つにはだ液を入れます。両方の試験管を体温ぐらいに温めた後、ヨウ素液をいれて比べました。

青紫になる試験管と変化しない試験管となりました。

さあ、だ液はどんなはたらきをしたのでしょうね？