ごはん　　牛乳
すき焼き颯煮
鰆の西京焼き
きゅうりの昆布和え
キャンディーヨーグルト

鰆（さわら）
文字通り、春が旬の魚で、俳句でも春の季語です。
旬は、関東では１２〜２月　関西では３〜５月です。
関東ではサゴチ→サワラ、関西ではサゴシ→ヤナギ→サワラと、成長とともに呼び名が変わる出世魚です。
平成２７年の政府のデータでは、漁獲量は、福井・石川・京都・島根・長崎の順です。京都が第３位で、本日の「西京焼き」とつながりますね。