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最新更新日:2024/06/18 |
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5月14日(月) 給食![]() ![]() 福神漬け 牛乳 ツナサラダ(マヨネーズ) ハヤシライス・・・語源がいろいろあります。「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス」は細かく切った肉をデミグラスソースなどで煮込んだ料理とご飯という意味で一番近いように思います。 日本では、カレーライス(今日はハヤシライス)に福神漬けが定番 大正時代に日本郵船の欧州航路客船で、一等船客にカレーライスを供する際に添えられたのが最初であり、それが日本中に広まったとされます。福神漬けが赤くなったのは、インドカレーの添え物であるチャツネに倣ったという説があします。(諸説あり) |
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