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最新更新日：2024/07/15 |
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科学部（１０月１６日）ラムネ菓子作り
台所によくある重曹（炭酸水素ナトリウム）とクエン酸、砂糖を使ってラムネ菓子を作ることができます。 みなさんは、ラムネを食べた瞬間、どんな感覚がしますか？おそらく口の中でシュワッと溶けるさわやかな風味がしますね。これは口の中で化学変化が起こっているからです。 その反応を手のひらで体感しました！ 重曹とクエン酸を小さじ１／２ずつ手のひらにのせて、スプーンでよく混ぜ合わせ、小さじ１／２の水を垂らすと、、、 �，靴紊錣靴紊錣垢襦羨� （重曹をクエン酸などの強い酸と一緒に水を溶かすと、二酸化炭素の泡が発生する。これがラムネを食べたときのしゅわしゅわ感！） �△劼鵑笋蠅垢襦羨� （この反応はまわりから熱を奪う吸熱反応を起こしながら進む。これがラムネを食べたときのひんやり感！） そんな実験をしたあと、実際にラムネ菓子を作りました！食紅を使って色とりどりなラムネができあがりました！ |
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