今日の給食では、群馬県産の小松菜を使用したサラダを提供しました。
レモンを効かせた手作りのドレッシングとツナを和えて作るこのサラダは、学校でも人気のサラダのひとつです。
小松菜は群馬県で年間を通して生産されているため、給食ではほぼ1年中群馬県産の小松菜を使用していますが、特に冬は小松菜の旬で、アクが少なく、おいしくて栄養豊富な小松菜を味わうことができます。
１月の給食には、小松菜がたくさん登場します。地元の野菜を味わいましょう。

【今日の給食】ロールパン、五目うどん、小松菜サラダ、牛乳