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最新更新日：2024/07/02 |
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1月１8日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・鶏肉(とりにく)の唐揚(からあ)げ・ゆかり和(あ)え・味噌汁(みそしる)」です。 今日(きょう)は人気(にんき)メニューの鶏肉(とりにく)の唐(から)揚(あ)げです。 お店(みせ)の唐(から)揚(あ)げはたくさんの調味料(ちょうみりょう)を使(つか)って複雑(ふくざつ)な味付(あじつ)けをしていると思(おも)いますが、給食(きゅうしょく)センターの唐(から)揚(あ)げはシンプルににんにく・しょうゆ・酒(さけ)で下味(したあじ)をつけて、でんぷん（片栗(かたくり)粉(こ)）をまぶして米(こめ)ぬか油(あぶら)で揚(あ)げています。 みそ汁(しる)のにんじんは旬(しゅん)の金時(きんとき)にんじんです。色(いろ)の濃(こ)い真(ま)っ赤(か)なにんじんですね。橋本市(はしもとし)で育(そだ)ったんですよ。 ２０１３，１，１８ 橋本学校給食センター 食育だより 1月１7日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・パン・ジャーマンポテト・みそマヨネーズ和え・みかん」です。 みかんは9月から1２月はじめにかけて収穫(しゅうかく)します。普通(ふつう)のみかんは、収穫(しゅうかく)したらすぐに出荷(しゅっか)します。皮(かわ)の薄(うす)いみかんは傷(いた)みやすいので、12月いっぱいで売(う)り切(き)ります。 年(とし)明(あ)けに売(う)っているみかんは収穫(しゅうかく)したら専用(せんよう)の部屋(へや)で保存(ほぞん)しておいて、ほかのみかんがなくなったころに出荷(しゅっか)します。貯蔵(ちょぞう)みかんと呼(よ)びます。 今日(きょう)はその貯蔵(ちょぞう)みかんです。味(あじ)は少(すこ)し独特の風味(ふうみ)が加(くわ)わりますが、みずみずしいみかんの味(あじ)がしますね。 ２０１３，１，１７ 橋本学校給食センター 食育だより 1月１6日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・紅(べに)鮭(ざけ)の塩焼(しおや)き・胡麻和(ごまあ)え・ひじきの炒(いた)め煮(に)」です。 みなさん、今日(きょう)は朝(あさ)ごはんを食(た)べてきましたか？ 食(た)べてきた人(ひと)は○(まる)です。 朝(あさ)ごはんの大切(たいせつ)な働(はたら)きは体(からだ)を温(あたた)めることと、脳(のう)にエネルギーを届(とど)けることです。ごはんやパン・いも類(るい)・めん類(るい)を必(かなら)ず食(た)べましょうね。 食(た)べる量(りょう)の目安(めやす)は「2(２)時間目(じかんめ)の終(お)わりまでお腹(なか)が減(へ)らないかどうか」です。いつも2時間目(じかんめ)の最中(さいちゅう)にお腹(おなか)減っ(へっ)たなーと思うようであれば、もっと朝(あさ)ごはんが必要(ひつよう)ですよ。 ２０１３，１，１６ 橋本学校給食センター 食育だより 1月１１日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・揚(あ)げししゃも・高野豆腐(こうやどうふ)の煮物(にもの)・磯(いそ)香和(かあ)え」です。 冬休み(ふゆやすみ)の間(あいだ)、生活(せいかつ)リズムが乱(みだ)れていた人(ひと)は多(おお)いですね。そろそろ早寝(はやね)・早(はや)起(お)きでたっぷり睡眠(すいみん)をとり、朝(あさ)ごはんをしっかり食(た)べる良(よ)い生活(せいかつ)リズムを取(と)り戻(もど)して、勉強(べんきょう)も運動(うんどう)もパワーアップしましょう。 夜(よる)１０時から１２時の間(あいだ)にぐっすり眠(ねむ)っていると「成長(せいちょう)ホルモン」がしっかり出(で)ます。骨(ほね)や筋肉(きんにく)の成長(せいちょう)に必要(ひつよう)なホルモンです。小学生(しょうがくせい)は９時、中学生(ちゅうがくせい)は１０時には眠(ねむ)ることが重要(じゅうよう)です。 寝不足(ねぶそく)だといくら勉強(べんきょう)しても脳(のう)は寝(ね)ていますよ。 ２０１３，１，１１ 橋本学校給食センター 食育だより 1月10日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・麦(むぎ)ごはん・味噌(みそ)煮込(にこ)みうどん・あさりと野菜(やさい)のごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ・りんご」です。 寒(さむ)い冬(ふゆ)にぴったりの味噌(みそ)煮込(にこ)みうどんは名古屋(なごや)を中心(ちゅうしん)とした愛知県(あいちけん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)です。 愛知県(あいちけん)では和歌山県(わかやまけん)でよく食(た)べる薄茶色(うすちゃいろ)の味噌(みそ)ではなく、「八丁(はっちょう)みそ」といわれるみそを食(た)べています。八丁(はっちょう)みそは普通(ふつう)の味噌(みそ)よりも時間(じかん)をかけて作(つく)ります。独特(どくとく)の風味(ふうみ)が強(つよ)く、味(あじ)が濃(こ)く感(かん)じます。塩気(しおけ)が強(つよ)く、甘味(あまみ)はほとんどありません。 八丁(はっちょう)みそを使(つか)ったこってりした味噌(みそ)煮込(にこ)みやトンカツのみそダレなどが有名(ゆうめい)ですね。 ２０１３，１，１０ 橋本学校給食センター 食育だより 1月９日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・パン・柿入(かきい)りトマトソースのハンバーグ・ナムル 豆乳(とうにゅう)スープ」です。 今日(きょう)は新(しん)メニュー「柿入(かきい)りトマトソースのハンバーグ」です。トマトソースに柿(かき)が入(はい)っているんですが、栄養士(えいようし)が集(あつ)まった調理(ちょうり)実習(じっしゅう)で大好評(だいこうひょう)でした。 トマトケチャップには砂糖(さとう)などの甘(あま)みがたくさん入(はい)っています。トマトと甘(あま)みは相性(あいしょう)がいいので、柿(かき)でおいしくなるのも当然(とうぜん)ですね。 今日(きょう)の柿(かき)は旬(しゅん)の時期(じき)の柿(かき)を冷凍(れいとう)しておいたものです。冷凍(れいとう)したので煮崩(にくず)れてしまいますが、甘味(あまみ)は増(ま)すんですよ。 ２０１３，１，９ 橋本学校給食センター 食育だより 1月8日の給食です。
本年もどうぞよろしくお願いします。 今日の献立は、 ごはん 牛乳 にしんのてりに おぞうに くりきんとん でした。 お正月におぞうにやくりきんとんをいただきましたか。 おいしいものをたくさん食べ過ぎ・運動不足？ 生活リズムを早く取り戻して、大事なこの学年の一日一日を大事に過ごせるようにしましょう。 しっかり食べて、しっかり眠って、心身共にすくすく成長して欲しいです。 |
橋本市立紀見小学校
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