今日は、アイスクリームづくりで『寒剤（かんざい）』について学びました。なんと氷に食塩を混ぜると約−２０度まで冷たくなり、そのなかでアイスクリームの素を混ぜました。みんな科学的につくるアイスクリームにびっくり！暑い夏にはピッタリの教室でした。