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最新更新日：2024/07/05 |
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8月17日 サマースクールNo.33 手打ちうどんを作ろう
佐田先生と松本先生に教えていただき、手打ちうどんを作りました。
何より大変だったのが、生地を足で踏む作業。 袋に入れて新聞紙に挟んだ生地を３分間、足のかかとで、ふみふみ。 生地を出して折りたたんでまた袋に入れる。 この作業を４回繰り返しました。 「疲れた〜」と言う子もいたり。 でも、おいしいうどんを作るために頑張るみんな。 麺棒で生地をのばす作業を楽しんだ後、包丁で切ってゆでて、さあ出来上がり。 食べた感想は、「かたい！」と、うどんのコシの強さにびっくり。 「普段、家で食べているうどんの柔らかさになれちゃってるんでしょうね。 でも、手打ちうどんってこんなもんよ。」と先生はおっしゃっていました。 「「おいしい手打ちうどん、ごちそうさま！！」」 先生方・ボランティアで手伝ってくださった皆様、本当にありがとうございました。 
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橋本市立紀見小学校
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