地域の方や保護者ＯＢの方からいただいた柿を使ってジャムを作ることにしました。

　包丁で柿を薄く小さく切り、お砂糖をまぶし、つぶしながらお鍋でコトコト煮ます。
さて、ここでひと工夫。「ゆず」を絞って、絞り汁をお鍋の中に。
ぱっと広がる「ゆず」の香りに「わあ、いいにおい！」と子どもたち。