１年生と一緒に行った秋みつけで、地域の人にいただいた「かりん」の実をジャムにした後、お湯に入れて、「かりんティー」としていただきました。
まず、皮をむき、種を取り、それをお湯に入れ、沸騰させた液を作っておきます。かりんの実は薄く切って水につけておきました。「これ、リンゴ？」ときいてきた子どもたち。かりんの実はリンゴによく似ていました。薄く切った実は水につけておき、１時間ほどしたら先に作った皮、種の液と一緒にお鍋でコトコト。甘い匂いにつられて、「もう食べられる？」とやってくる子もいました。実がやわらかくなったところで火を止め、コップにできたてのジャムを入れ、お湯を注いで、ぐるぐる混ぜると湯気からかりんのいい香りがしてきました。熱いので、フーフーと冷ましながらゆっくり飲む子どもたち。「かりんって美味しいな。初めて食べた！」と驚きの声があがりました。