この日は、「開校30周年おめでとう給食」でした。
1993年4月1日に当時の佐久間小学校と今川小学校が合併し、和泉小学校が開校しました。それから30年が経ちました。11月14日を開校記念日としました。
この１週間は給食だけでなく、記念集会や記念式典など学校全体で和泉小学校の開校30周年をお祝いしました。
献立の一つ「ちらし寿司」は、江戸時代からおめでたい席では必ず食べられていました。古くから赤、黄、緑、白と華やかな食べものは幸運をもたらすとされ、ちらしずしは「縁起物」として知られるようになりました。また、具材にも縁起の良い意味が込められているそうです。