その４
＜参加者の感想を一部紹介します＞
・いろんな種類の紅茶を飲み比べて、自分の好きな味を探してみようと思います。まずは、おしゃれなポットを２つ揃えます！とても幸せな時間でした。
・おいしい紅茶で心がほっと安らぎました。普段はティーバックでいれているのですが、今日のような入れ方を家でもやってみたくなりました。一日の最後にとても素敵な時間をありがとうございました。
・日頃、ティーバックの紅茶を飲んでいますが、今回初めて茶葉から正しい方法（５ゴールデンルール）で紅茶をいただきました。香りや旨味が普段のものと全く異なり、驚きました。由花先生の手作りのお菓子がとてもおいしく、“ほっ”と幸せな気持ちになれました。温かく癒しの時間をありがとうございました。
・ホテルのレストランでアフタヌーン・ティーを楽しむことがありますが、今までは全くマナーを知らずにいたので恥ずかしくなりましたが、これからはマナーを守って楽しみます。紅茶もお菓子も本当においしかったです。
・（紅茶の）種類の違いをあまり知りませんでした。今回の夜カフェで、種類や味の違いに少し詳しくなれた気がしました。茶葉でいれた紅茶を始めて飲んで、とってもおいしかったです。自分の家でも、茶葉から紅茶を入れて、ゆっくりした時間を過ごしてみようと思いました。

　他にも、たくさんの温かい感想をいただきました。
　ありがとうございました。

その３
「ダージリン」「ウバ」「キーモン」「和紅茶」の４種類をテイスティング中。

その２
調理室では、テイスティング用の紅茶を入れています。
沸かし立てのお湯を注いで、ポットの中で「ジャンピング」を起こさせます。（写真：下）
砂時計で３分蒸らします。

２／13（木）第３回「夜カフェ」が開催されました。
松山由花先生を講師にお迎えして、おいしい紅茶の入れ方を学びながらの優雅な一時となりました。

家族の大切さとともに、地震の怖さが、子供たちの心の中に残ったようです。

家族愛について考えます。

その４

その３

その２

その１

太鼓の叩き方もかっこいいですね。

リコーダーの旋律と太鼓のリズムを合わせます。

　その７

　

　その６

　

　その５

　

　その４

　

　その３

　

　その２

　

　東中学校　古谷帆波先生の家庭科の授業を

　参観しました。

　食品ロスの問題、日本の食糧自給率の低さについて等、

　様々な資料を使って、考えた１時間でした。

自分が悪いとわかっていても、素直になれない事って、よくあれりますよね。