１２月２１日（月）の献立は、ご飯、牛乳、かぼちゃひき肉フライ、野菜とツナのアーモンド和え、豚汁でした。
　今日は冬至です。暦にちなんで、かぼちゃひき肉フライがついていました。冬至はゆず湯に入って体を温め、栄養豊富なかぼちゃやあずきなどを食べて力をつけます。かぼちゃには、ビタミンが多く含まれているので、風邪の予防になります。昔は、冬場は特に野菜が不足しがちでした。だから、保存のきくかぼちゃを食べ、寒さを乗り切ろうとする昔の人の知恵はすごいですね。