今日のメニューは玄米ご飯です。
　玄米は、もみからもみ殻をとっただけのもので、白米よりも食物せんいやビタミンB1が豊富に含まれています。このビタミンB1が不足すると、せっかく炭水化物を食事でとっても、それをうまくエネルギーに変えることができなくなってしまいます。
　玄米入りご飯は、より多くの栄養がとれていいですね。