今日の給食は、小型ロールパン、焼きそば、ごぼう入りつくね、まめまめサラダ、牛乳です。まめまめサラダには、大豆と枝豆が使われています。実はこの豆は同じ種類なのです。枝豆を収穫 せずに畑で熟すと大豆になるからです。枝豆は、熟していない大豆なのです。同じ種類の豆なのですが、栄養面からは違う仲間になります。枝豆はビタミンCが多いので、体の調子を整えてくれる野菜の仲間です。大豆はたんぱく質が多いので、体のもとになる食品の仲間です。１つの植物で、栄養が違うなんて、不思議ですね。