今日のメニューはホキフライの黒酢あんかけです。
　ホキフライにかかっているあんは、黒酢とレモン果汁で酸味をつけました。黒酢は玄米から作られます。他の酢が３か月ほどでできるのに対し、黒酢は１年半ほどをかけて作られます。まろやかな酸味が特徴で、魚の脂ともよく合います。

　今日のメニューは米粉ハヤシライスです。
　ハヤシライスの中には、大豆が入っています。大豆は、いろんな栄養が入っていて、体をつくる働きも、体の調子を整える働きもしてくれます。豆は毎日食べるとよいと言われています。豆の中でも、特に大事な豆だから、大いなる豆として「大豆」と名付けられたそうです。

　青空タイムでは、体育館で児童会主催「石西もの知りクイズ大会」を行いました。
　「石浜西小学校ができてから何年たちますか」「教室の数はいくつありますか」といった学校についてのクイズとともに先生方の小さい頃の写真を使ってクイズなどもありました。
　とても盛り上がって楽しい時間を過ごすことができたようです。

　今日のメニューはさばの銀紙焼きです。
　さばは、青森県の太平洋沖でとれたさばです。さばを食べると、記憶力がよくなったり、血の流れがよくなったりして、体によいことがいっぱいです。甘みそで味付けしています。高温で蒸してあるので、骨も食べられます。骨ものこさず、きれいに食べられるとよいですね。
　

　今日のメニューはアスパラガスのサラダです。
　アスパラガスには、緑色のものと白色のものがあります。この色の違いは、日の光の当たり方によるものです。日に当てて育つと緑色のグリーンアスパラガスになり、土をかぶせたり、シートをかぶせたりして日を当てないように育てると白色のホワイトアスパラガスになります。

　今日の給食は、チャンポン麺です。
　今日のチャンポン麺にも使われているソフト麺ですが、給食以外では見かけることはありません。実はソフト麺は給食用に開発された麺で、正式には、ソフトスパゲティー式麺といいます。昔は給食の主食はパンしかなかったため、給食用の麺が開発され、初めて出た麺がソフト麺だったのです。
　その後、ご飯や中華麺、うどん、きしめんなど他の主食も給食に出るようになりました。麺の中で、のびにくく、しっかりとしたかみ応えがあり、エネルギーも一番多くとれる麺はソフト麺です。そして一番安いのもソフト麺です。安くて、おいしくて、給食でしか食べられないソフト麺を味わって食べてください。

　読書タイムの時間に先生の読み聞かせを行いました。それぞれ別のクラスに移動して、おすすめの本を読みました。皆、きちんと話を聞くことができていました。

　今日のメニューはかきまわしの具です。
　かきまわしは、愛知県の郷土料理です。愛知県では、混ぜご飯のことを「かきまわし」と言います。ほかに、「かきまし」や「とりめし」とも呼ばれています。炊き上げたお米と別で味つけした具材を、しっかりかき混ぜることから、この呼び名がついたと言われています。昔は、お祭りや行事などでふるまったり、急なお客さんがあると、かきまわしで、もてなしたりしたそうです。

　今年度から金曜日の朝にＤタイムを設け、５月から取り組んでいます。ＤタイムのＤは「ダイアローグ（意味は対話や対談）」の頭文字からとりました。
　この時間になりましたら、子どもたちは机の向きを話し合いがしやすいように動かして互いの意見や思いを広げていきます。こうした活動で子どもたちのコミュニケーション能力が少しずつ高まっていくことを願っています。
　

　今日のメニューは冬瓜の中華スープです。
　冬瓜は、夏にとれる大きな野菜です。きゅうりやすいか、かぼちゃなどと同じ、ウリ科の野菜です。煮物や汁物にすると、だしや調味料の味がよく染みこんでおいしくなります。今日は、薄く切って中華スープに入れました。

　今日のメニューは鮭の味噌マヨ風焼きです。
　今日の魚は鮭です。鮭はもともと白身の魚ですが、エビやカニなどをたくさん食べていくとエビやカニのピンク色や赤色の色素で身の色が染まっていきます。今日は、味噌や卵なしマヨネーズで味付けしました。魚の苦手な人もぜひチャレンジしてください。

　今日のメニューはメロンゼリー入りフルーツ和えです。
　今日のフルーツポンチの中には、凍らせたゼリーが混ざっています。皆さんが食べるころには溶けてしまっていると思いますが、少しは冷たさが残っているかと思います。給食が入っている食缶やバットには、保冷や保温の効果があります。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく食べられるように工夫してあります。ぜひ、今日も給食をおいしく食べてください。

　今日のメニューは焼き餃子に麻婆豆腐です。
　昨日、11日は東浦町リボーンの日でした。丈夫な骨を作って、骨折予防を働きかける日です。骨は寝ている間に作られると言われています。「寝る子は育つ」という言葉があります。しっかりと睡眠をとるようにしましょう。

　今日のメニューはタコとじゃがいもの磯香和えです。
　タコは、「マダコ」というあたたかい海にいる、おいしいタコです。タコとじゃがいもを油で揚げて、あおさ粉と塩をふりかけました。よくかんでタコのうまみを味わってください。

　今日のメニューは海藻サラダと乾燥小魚です。
　海でとれる海藻や、頭からしっぽまで食べる小魚は、骨や歯の材料となるカルシウムが多い食べ物です。今日のサラダに入っている海藻はわかめです。乾燥小魚は、「かたくちいわし」という魚です。甘辛く味つけされています。ぽりぽりとした歯ごたえを楽しんでください。

　今週は体力テストを行っています。ボール投げでは、テストを行う前に投げるときのフォームなどを練習してから本番に臨みました。
　練習したフォームを意識して投げている子が多く見られました。中には、２年生の女子で２５ｍ以上投げる子がいて、とても驚きました。

　今日のメニューは野菜のアーモンド和えです。
　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。アーモンドは、ナッツの仲間です。少しの量で大きなエネルギーがとれる食べ物です。また、食物せんいも多く入っています。今日は、刻んだアーモンドを和え物に入れました。香ばしく、カリカリとした歯ごたえも楽しめます。ゆっくりよくかんで味わって食べましょう。

　今日は学校訪問の日でした。
　東浦町教育委員会からは教育長はじめ７名の先生方、また町内の小中学校からも多数の先生方に来校していただき研究授業等を参観していただきました。
　子どもたちは多くの先生方に見られるということで、緊張していましたが、いつも以上に集中して授業に取り組んでいました。
　ご来校いただきました先生方本当にありがとうございました。

授業風景です。

授業風景です。