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最新更新日：2024/05/17 |
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今日の給食（３月４日）
【ごはん、お魚ふりかけ、牛乳、イカのカリン揚げ、中華サラダ、くだもの(りんご)】 今日は、ごはんでした。お魚ふりかけをかけていただきました。 おかずは、イカのカリン揚げです。こちらも人気メニューです。そして、中華サラダですが、中には、キャベツ、ハム、マロニー、キャベツ、もやし、にんじん、ほうれん草が入っていました。具だくさんな上にヘルシーで美味しかったですね。 最後に、くだものはりんごでした。 今日の総エネルギー数は677kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（３月３日）
【減量パン、マーシャルビーンズ、牛乳、スパゲティーミートソース、きゅうりのさっぱりサラダ】 今日はパンでした。いつもより一回り小さい減量パンです。マーシャルビーンズをつけていただきました。 そして、スパゲティーミートソースでした。濃厚なミートソースがたっぷりと絡まっていて美味しかったですね。 最後に、きゅうりのさっぱりサラダでした。輪切りしたきゅうりとコーンがさっぱり昆布ドレッシングで和えられたものでした。 今日の総エネルギー数は700kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（３月２日）
【パエリア、牛乳、グリーンサラダ】 今日は、とってもシンプルなメニューで、３品目でした。 まずは、大人気のパエリアです。黄色が鮮やかなサフランライスに、ベーコン、あさり、いか、えび、にんにく、さやいんげん、ブロッコリー、ピーマン（赤・黄）が入っていました。 付け合わせは、グリーンサラダです。ブロッコリー、キャベツ、玉ねぎ、ツナがマヨネーズで和えられていて、美味しかったですね。 今日の総エネルギー数は652kcalでした。ごちそうさまでした。 ３月の給食は、３年生がもうすぐ卒業で学校生活最後の給食ということで、「好きなメニュー」と「苦手なメニュー」のアンケート結果をもとにランキング上位の人気のメニューが取り入れられたものになっています。 また、３月の給食に含まれている味噌は「信太みそ」、野菜は「出塔柏原営農研究所会」の方々が作ってくださっているそうです。 今日の給食（２月27日）
【カレーライス、牛乳、大根ツナサラダ、福神漬】 今日は、大人気のメニュー『カレーライス』でした。とっても美味しかったですね。今日は配布した３月の献立表にも載っていましたが、給食の好きなメニューアンケートで第４位にランキングされるほどの人気メニューです。 付け合わせは、大根ツナサラダです。大根、ツナ、ホウレン草がマヨネーズで和えられていました。 今日の総エネルギー数は778kcalでした。ごちそうさまでした。 今日１，２年生は学年末テストが終了しました。お疲れさまでした。テストの結果はいかがでしょうか？月曜日には１，２年で５教科の実力テストが実施されます。土日ほっと一息つきたいところですが、実力テストに向けてファイトです！！ 今日の給食（２月26日）
【パン、レーズンクリーム、牛乳、オムレツ、ブロッコリーとコーンのサラダ、白菜のクリームスープ】 今日はパンでした。甘くて美味しいレーズンクリームをたっぷりとつけていただきました。このレーズンクリームにはとっても細かく刻まれたレーズンが含まれていたので、レーズンが苦手の人にとっても食べやすかったですね。 そして、オムレツ＆ブロッコリーとコーンのサラダでした。和風ドレッシングで和えられていました。 最後に白菜のクリームスープです。中には、白菜とベーコン、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじ、パセリが入っていました。 今日の総エネルギー数は635kcalでした。ごちそうさまでした。 昨日も今日も１，２年生が学年末テストのため、給食は停止中でした。３年生のみの給食でした。明日で学年末テストも終わりです。１，２年生は２日ぶりの給食お楽しみに！！！ 今日の給食（２月25日）
【減量ごはん、お魚ふりかけ、牛乳、かやくうどん、ちくわの味噌ドレッシング和え】 今日は、和食でした。ごはんには、お魚ふりかけをかけていただきました。 おかずは、かやくうどんです。かやくうどんの中には、うどん、油揚げ、わかめ、かまぼこ、ねぎ、たまごが入っていました。 最後に、ちくわの味噌ドレッシング和えです。輪切りのちくわに、キャベツとにんじんが味噌ドレッシングで和えられたものでした。さっぱりとして美味しかったですね。 今日の総エネルギー数は590kcalと今月�癸韻猟礇�ロリーでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月24日）
【黒糖パン、牛乳、ホタテ風味カツ、ボイルキャベツ、ソース、あさりのチャウダー】 今日は黒糖パンでした。ほんのり甘い黒糖パンは生徒たちにも人気のパンです。 おかずは、ホタテ風味カツ＆ボイルキャベツでした。ソースをかけていただきました。 そして、あさりのチャウダーです。あさり、じゃがいも、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、しめじが入っていました。クリーミーで美味しかったですね。 今日の総エネルギー数は657kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月23日）
【ごはん、牛乳、焼き魚(鮭)、ごぼうのサラダ、ひじきの炒め煮】 今日は和食でした。ごはんに、焼き魚の鮭とは、純日本食という感じですよね。 おかずのごぼうのサラダは、ごぼうときゅうりをマヨネーズでが和えられたものでした。 そして、ひじきの炒め煮には、ひじき、じゃがいも、豚肉、大豆、ちくわ、油揚げ、にんじん、さやいんげんと具がたっぷり入って、栄養満点でしたね。 今日の総エネルギー数は683kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月20日）
【木の葉丼ぶり、牛乳、アーモンド和え、ヨーグルト】 今日は、木の葉丼ぶりでした。木の葉丼ぶりの中にはかまぼこ、しいたけ、油揚げ、にんじん、玉ねぎ、ねぎが入っていて、卵で和えられた丼ぶりでした。 続いて、アーモンド和えです。白菜、ほうれん草、にんじんがアーモンドで和えられていました。野菜嫌いの人でも食べやすいものですね。 最後にデザートは、ヨーグルトでした。とっても美味しくクリーミーでした。 今日の総エネルギーは699kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月19日）
【パン、マーシャルビーンズ、牛乳、シューマイ３個、キムチ入りスープ、くだもの】 今日はパンでした。久しぶりのマーシャルビーンズは、子どもたちにも大人気です。写真では恥ずかしいのか、スプーンと一緒にかくれんぼしています。 そして、ジューシーなシューマイです。１人３個で十分な量でしたね。 続いてキムチ入りスープです。写真のように、キムチのピリ辛＆赤味噌の中華スープで、色も少し濃かったです。中には、鶏肉、にんじん、えのきたけ、にら、もやし、ねぎ、白菜キムチが入っていました。とっても美味しかったですよ。 最後にくだものです。今が旬のいよかんでした。さっぱりとして中華料理のしめには最適でしたね。 今日の総エネルギー数は687kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月18日）
【麦ごはん、牛乳、焼き魚（鰆）、菜の花のおひたし、筑前煮】 今日は純和食でした。まずは、健康にもよい麦ごはんです。 さらに、焼き魚の鰆(サワラ)です。サワラの漢字は魚偏に春で「鰆」と書きますが、これは春に産卵のために沿岸へ寄るため人目に付きやすく、「春を告げる魚」という意味だそうです。 そして、菜の花のおひたしです。菜の花と白菜をお醤油で和えたものでした。 最後に、筑前煮です。筑前煮には、鶏肉、こんにゃく、うずら卵、ちくわ、生姜、ごぼう、大根、れんこん、グリンピース、にんじんが入っていました。 今日の総エネルギー数は668kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月17日）
【パン、りんごジャム、牛乳、マーマレードチキン、コールスローサラダ、コンソメスープ】 今日はパンでした。りんごジャムをたっぷりとつけていただきました。 そして、マーマレードチキンです。鶏肉をカラッと揚げて、マーマレードであえたものでした。ほんのり甘く美味しかったですね。 付け合わせはコールスローサラダです。ホールコーンとキャベツをマヨネーズで混ぜたものでした。 最後に、コンソメスープです。じゃがいも、ベーコン、にんにく、にんじん、玉ねぎ、白菜、ホウレン草が入っていました。今日は、雪がちらほらするくらい寒い１日でしたが、コンソメスープがとってもあったかくて温まりましたね。 今日の総エネルギー数は736kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月16日）
【ごはん、牛乳、八宝菜、キャベツの昆布和え】 今日は月に１度の定番メニュー！！八宝菜でした。みんなに大人気のメニューで、先日実施した給食アンケートでは、こんな感想がありました。 ・・・「給食の八宝菜はどうやって作っているのか知りたいぐらい大好きです。あのとろみに合う野菜などがたまりません。八宝菜のときは、とっても嬉しいです。」と、レシピを教えてほしいという声もよく聞きます。本当に美味しいですよね。特に具に含まれているうずら卵は大人気です。みなさんは今日うずら卵が何個入っていましたか？ そして、またまた定番の付け合わせ「キャベツの昆布和え」でした。 今日の総エネルギー数は614kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月13日）
【ごはん、牛乳、ちくわの照り煮、小松菜の胡麻和え、あさりの味噌汁】 今日は和食でした。まずは、ちくわの照り煮です。良い色に色づいたちくわはこってり醤油味で美味しかったですね。 続いて、小松菜の胡麻和えです。小松菜と、大根、白菜が白ごまドレッシングで和えられたものでした。 最後に、あさりの味噌汁です。あさり、わかめ、豆腐、ネギが入ったお味噌汁でした。 今日の総エネルギー数は654kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月12日）
【柿パン、牛乳、ファルファッレ・きのこと野菜のトマトソース、まぐろのシチリア風サラダ】 今日は、『超人シェフのスーパー給食』でした！！ 「子どもたちに食事への関心を高める機会を与えること」 「地元の生産地への知識、興味を持たせること」 「好き嫌いをなくすきっかけを作ること」をテーマに、『超人シェフ倶楽部』から片岡護シェフが高野口給食センターに来ていただき、シェフのご指導のもと給食を調理してくれました。今日の献立もシェフが作ってくれました。今まで給食で出たことのない食材も登場しました☆ まずは、いつもの柿パンです。柿のピューレをパンの生地に練りこんだもので、ほんのり甘くっておいしかったですね。 続いて、ファルファッレ・きのこと野菜のトマトソースです。なかなか聞きなれない名前ですよね。まず、ファルファッレとは、蝶々型のパスタのことです。このファルファッレと、玉ねぎ、キャベツ、きのこミックス、ベーコン、アンチョビ（イワシの塩漬け）が入ったトマトソースのパスタでした。 最後に、まぐろのシチリア風サラダでした。まず、シチリア風とは・・・？イタリアのシチリア地方には甘酸っぱい料理が多く、塩・オリーブ・ビネガー・砂糖を好みよく使うそうです。また、スパイスやハーブも多用。素材の良さを生かして、魚介・野菜をたくさん使うのがシチリア料理の特徴なのです。 サイコロ状にした揚げたマグロと、ジャガイモ、きんときにんじん、ブロッコリーをマヨネーズなどなどで和えたものでした。 生徒たちは、「こんなの初めて食べたー！！」「美味しいなぁ！」「私の舌にはまだはやいかも（笑）私は庶民の味覚やからー。。。」といろいろな感想が聞こえてきました。生徒たちの反応を見ると、いつもとは違った給食のメニューがとっても新鮮で、刺激的だったようで、喜んでいました。 片岡シェフ！さらに、ご協力いただいた企業の方々、ありがとうございました。今日の総エネルギー数は「数も素敵な」777kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月10日）
【パインパン、牛乳、ハンバーグ、ひじきのサラダ、キャベツのスープ煮】 今日は、パンでした。パインの果肉の含まれたパンで、甘くって美味しかったですね。 次に、ハンバーグと、ひじきのサラダでした。ひじきと海藻ミックス、大根が混ぜられたさっぱりとしたサラダでした。 最後にキャベツのスープ煮でした。キャベツ、じゃがいも、鶏肉、玉ねぎ、にんじんが入っていました。あっさありとして、たっぷり野菜がいて栄養たっぷりでした。 今日の総エネルギーは666kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月９日）
【ごはん、やさいカレーふりかけ、牛乳、おでん、ほうれん草サラダ】 今日は、和食でした。ごはんには、珍しいやさいカレーふりかけをかけていただきました。ほんのり野菜風味で美味しかったですね。 そして、おでんです。具は、こんにゃく、玉子、ごぼう天の３種類でした。 最後に、ほうれん草サラダですが、ほうれん草、ベーコン、もやしが薄口醤油で和えられたものでした。 今日の総エネルギー数は614kcalでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月６日）
【ごはん、牛乳、鶏肉のゆず味噌かけ、高野豆腐の卵とじ、ブロッコリーのごまドレッシング和え】 今日は和食でした。まずは、鶏肉のゆず味噌かけです。みそのこってりとゆず果汁のさっぱりがマッチしていましたね。 続いて、高野豆腐の卵とじです。高野豆腐と、にんじん、玉ねぎ、グリンピース、じゃがいもが入っていて、卵でとじられていました。 最後に、サラダは、茹でたブロッコリーを胡麻ドレッシングで和えたものでした。 今日の総エネルギー数は728kcalでした。ごちそうさまでした。 ちなみに・・・写真は大盛りバージョンです。ごはんは漫画並の山盛りで、 牛乳がほとんど映っていませんね。 しかも、鶏肉は何と３個も入っています！ 実は、残念ながらまだまだインフルエンザや風邪の影響で 欠席者が多く、給食がいつもより多めに余ってしまいます。 余ってしまった給食はもったいないので、できるだけ お残しをなくすために、勇敢な生徒たちはもりもり食べて くれています。みなさんも、健康＆体力UP＆成長のために、 たくさん食べましょうね。 今日の給食（２月５日）
今日のカレーヌードルに使われていた麺は「ヌイユ」と呼ばれるものです。 ヌイユ（nouille)は、フランス語で麺という意味で、日本のうどんやきしめんなどとは材料に多少の違いがあります。デュラム小麦のセモリナ粉を使い、卵と塩で作ります。デュラム小麦とは、硬質小麦といって日本では強力粉になります。セモリナ粉とは、あらびきした小麦粉のことです。なので、ヌイユは表面がざらざらしていてソースが絡みやすく、しっかりとした歯ごたえになります。日本風のカレーうどんになると、つるつるした喉越しともちもちした歯ごたえが特徴になるので、少し食感にも違いがありますね。味付けは同じでも、材料を少し変えるだけで、新鮮な感じがするものですね。 今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 今日の給食（２月４日）
【ごはん、ボイルウインナー３本、野菜炒め、くだもの】 今日はシンプルごはんメニューでした。おかずは、ボイルウインナー３本と野菜炒めでした。野菜炒めには、豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、チンゲン菜、もやしが入っていました。 最後に、くだものはリンゴでした。 シンプルなメニューでしたが、意外とお腹は満たされましたよ。 今日の総エネルギー数は742kcalでした。ごちそうさまでした。 |
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２００８年度 第４８号
相談室だより（１・２号）