今日の献立は、「ご飯、牛乳、春巻き、チンジャオロースー、ピリ辛汁」でした。
　小学生には、「ピーマンが苦手」という人が多くいるようですが、北中生はどうでしょうか。今日の給食では、緑と赤の２種類のピーマンを使っています。ピーマンには、ビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣは水溶性で、煮たりゆでたりすると、煮汁やゆで汁に溶け出てしまい、効率よくとることができません。今日は肉や野菜と一緒に炒めています。