最新更新日:2024/06/07 | |
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2月27日の給食です!今日もおいしくいただきました。 2月26日の給食です!のっぺい汁について、インターネットで調べたものを引用します。 「のっぺい汁」は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけでなく奈良県、島根県、熊本県などでも作られており、各地により「のっぺい」、「のっぺい汁」、「のっぺい鍋」、「のっぺい煮」、「のっぺ」、「のっぺ汁」など様々な呼び方をします。里芋、ごぼう、れんこん、にんじんなど季節の野菜をふんだんに用いて、鶏肉や鮭などを入れる事もあります。新潟県の場合は新潟特産の鮭だけでなくいくらを最後に添える事もあります。汁と呼んでいますが、実際は具材を中心にした煮込み料理でとろみがあるのが特徴です。新潟県の「のっぺい汁」の場合は里芋で自然なとろみをつけますが、他地域では片栗粉や葛を使ってとろみをつけています。また、新潟県の「のっぺい汁」は醤油やみりんで薄味に仕立て、冬は温かく夏は冷やして食べる事もあります。豚汁やけんちん汁と違って豚肉を使わないので、冷やしても脂が浮かずに美味しく食べられます。大鍋でたくさん作るのが普通で、沢山の人数が集まる集会や正月、盆、冠婚葬祭などには欠かせない料理です。 今日もおいしくいただきました。 2月23日の給食です!サバは、程よく味がしみていました。今日もおいしくいただきました。 2月22日の給食です!今日もおいしくいただきました。 2月21日の給食です!今日の鶏肉のパリパリ焼きもアンコール献立で入ったメニューということです。 今日もおいしくいただきました。 2月20日の給食です!今日のカレーライスもアンコール献立によるものでした。特に今日のカレーライスは、ご飯こそ麦ご飯でしたが、一番普通のカレーだったので本当においしくいただきました。 デザートのフルーツヨーグルトも子ども達に大人気のメニューです。 2月19日の給食です!今日もおいしくいただきました。 2月16日の給食です!今日もおいしくいただきました。 2月15日の給食です!今日付いていたメロンパンもアンコール献立にこたえてのものでした。 今日もおいしくいただきました。 2月14日の給食です!今日もおいしくいただきました。 2月13日の給食です!今日もおいしくいただきました。 2月9日の給食です!今日の豚骨ラーメンもアンコール献立でリクエストが多かったものでした。 職員室でもおかわりをしていただきました。 今日もおいしくいただきました。 2月8日の給食です!今日の豚キムチ丼もアンコール献立としてメニューに入ったものです。 今日もおいしくいただきました。 2月7日の給食です!鶏肉の唐揚げは、アンコール献立おかず部門の第1位でした。 今日もおいしくいただきました。 2月6日の給食です!今日もおいしくいただきました。 2月2日の給食です!今日もおいしくいただきました。 2月1日の給食です!メインディッシュのハンバーグの和風キノコソースは、キノコとハンバーグの相性が抜群で、お互いの旨さを引き立て合っていて、大変おいしかったです。 1月31日の給食です!今日のデザート「お米のムース」は、アンコール献立デザート部門の第1位のもので、子ども達にも大人にも大人気です。本日学級閉鎖となっている5Aの子たちは食べられないのですが、大人気メニューということもあって、後日つけてくれるそうです。 1月30日の給食です!今日もおいしくいただきました。 1月29日の給食です!1月24日(水)〜30日(火)は、県指定の学校給食週間で、期間中は、和歌山県に伝わる郷土料理や地元で収穫された食べ物を多く取り入れています。 今日もおいしくいただきました。 |
橋本市立紀見小学校
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