5月23日(水)ごはん 牛乳 高野豆腐の中華煮 きゅうりのしょうゆ漬け 【メッセージ】 昔、高野山で寒い冬に豆腐を外に出したまましまい忘れて しまいました。次の日になると、豆腐はコチコチに凍って 乾き「高野豆腐」ができていました。高野山で作られたの で「高野豆腐」と呼ばれるようになりました。 高野豆腐は、スポンジのようにスカスカしていて、水で戻 して煮ると味がついておいしく食べられます。たんぱく質 やカルシウムがたくさん含まれて、体によい食べ物です。 今日の給食は、野菜や肉と一緒に高野豆腐を中華風の煮物 にしました。 |
太田市立沢野小学校
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