☆☆☆９月１２日の献立☆☆☆

　かやくごはん
　牛乳
　きつねうどん
　なっぱのたいたん

「日本の味めぐり」第１２弾は大阪府です。
大阪というと粉ものを思い浮かべる人が多いと思うのですが、
今回は出汁や旨味を楽しむものにしました。

きつねうどんの油揚げは肉の具入りのものをのせてみました。
「今日はきつねうどんだよ」と言うと、低学年の子の
中には目を丸くした子もいました。

大阪のうどんやさんではうどんとかやくごはん（かやくめし）の
セットがよくあります。
かやくとは、加薬という漢字からきていて、色々な材料を混ぜ込んで
薬効を加えた炊きこみごはんという意味があるそうです。

たいたんとは煮物のことです。大阪では、「しろな」というなっぱを
よく使いますが、今回は藪塚の小松菜にしてみました。

２学期がはじまり、藪小では、月末の運動会に向けて、各学年毎に練習が進んでいます。
６年生は、最後の運動会ということもあり、夏休みから鼓笛の練習をはじめるなど、気合い十分の状態で、日々練習に励んでいます。

写真は、組み体操と背中渡りの練習風景です。組み体操は学年全体でほとんど毎日のように練習しています。背中渡りは、各クラスで休み時間等を使いながらの練習が開始しました。

練習の様子を見ていると、クラスが一致団結して取り組んでいることが伝わってきます。本番が今から楽しみです。

☆☆☆９月１２日の献立☆☆☆

　ごはん・なのはなふりかけ
　牛乳
　いわしのさんがやき
　きゅうりのごまあえ
　かぶのたまごスープ

「日本の味めぐり」第１１弾は千葉県です。

青魚を細かくきざんだものを丸めて焼いたものが「さんがやき」です。
千葉では、アジやいわし、さんまなどの魚がたくさんとれます。
生の魚を細かくきざんで、みそといっしょに食べるものを「なめろう」
と言います。「なめろう」を山小屋で焼いて食べたのがはじまりなので、
山の家と漢字で書く、「山家焼」という名前がついたそうです。

いわし独特のにおいや味を強く感じたためか、苦手と感じた子が
多かったようです。

ふりかけは、千葉県が生産量第1位の菜の花を使ったものにしました。

きゅうりやかぶも千葉でたくさん作られていますが、残念ながら
違う県のものでした。

☆☆☆９月５日の献立☆☆☆

　ごはん
　牛乳
　にくじゃが
　ゴーヤのツナサラダ
　ヨーグルト

７月に引き続き、ゴーヤを出してみました。
１年生の保護者の方から親子給食でアンケートを
とった時に教えていただいたレシピをアレンジした
ツナサラダです。

今回のゴーヤは藪塚の農家さんが作ったものを使用しました。

給食室前の廊下で紙にシールを貼る方式でアンケートを
実施したので紹介します。

◎ゴーヤチャンプルーはどうでしたか（７月実施)[239人回答]
ゴーヤすき！おいしかった　　　　　　　 ５４％
ゴーヤきらい、でも給食はおいしかった　１６％　合計（７０％）
ふつう　　　　　　　　　　　　　　 　　 ２％
にがてだった、まずかった　　　　　　　 ２８％

◎ゴーヤのツナサラダはどうでしたか（９月実施)[207人回答]
ゴーヤすき！おいしかった　　　　　　　 ２７％
ゴーヤきらい、でも給食はおいしかった　１９％ 合計（４６％)
ふつう　　　　　　　　　　　　　　　 　１３％
にがてだった、まずかった　　　　　　　 ４１％

◎ゴーヤのツナサラダはにがかったですか（９月実施)[118人回答]
にがかった　　　　　　　　　　　　　　 ７５％
にがくなかった　　　　　　　　　　　　 ２５％

マヨネーズ味で苦さは少なかったものの、ゆでただけだと
食感がのこりシャキシャキしていたことや初めての味に
とまどった子も多かったようですが、おいしかったと
言ってくれた子も少なからずいたので安心しました。