☆☆☆６月２７日の献立☆☆☆

　ごはん
　牛乳
　ささかまのいそべあげ
　わかめサラダ
　おくずかけ

「日本の味めぐり」第８弾は宮城県です。

おくずかけは、季節の色々な野菜や油揚、こんにゃくなどを煮て、
とろみをつけたしょうゆ汁で食べる料理です。
宮城県ではお盆やお彼岸の仏様へのおそなえに作る家庭も
あるそうです。

また、「うーめん（温麺）」と言う乾麺を使用しました。
そうめんよりもやや太く、長さも７センチくらいしかありません。
宮城県白石（しろいし）市の製造業者さんから取り寄せをして
もらったものを使いました。

そのほかに、仙台のお土産で有名な笹かまぼこや、三陸沖でとれた
わかめを使用した給食にし、宮城県給食にしました。

☆☆☆６月１９日の献立☆☆☆
　　白パン
　　牛乳
　　ボルシチ
　　アーモンドサラダ
　　

サッカーのワールドカップ・ロシア大会開催中ということで、
今日はロシア料理「ボルシチ」です。

水煮缶詰のビーツが手に入ったので、初めて使ってみました。
ボルシチは、テーブルビーツという赤かぶを使った、
具だくさんのスープです。ビーツの赤い色素で真っ赤の
スープになるのですが、今日の給食では、ビーツの量が少なかった
からか、オレンジ色に近い色になりました。

また、ボルシチにはサワークリームを載せるのですが、
今回はヨーグルトと生クリームをスープの中に混ぜてみました。

☆☆☆６月１８日の献立☆☆☆

　ごはん
　牛乳
　いわしのごまみそに
　ピーマンソテー
　ちんげんさいスープ


「日本の味めぐり」第７弾は茨城県です。

今回は、料理ではなく、茨城県の特産品を
多く使った献立にしてみました。

茨城県産食材は、いわし・ピーマン・ちんげん菜
・ながねぎ・メロンです。

茨城県は、ちんげん菜・メロンの生産量が全国１位です。
ピーマン・長ねぎも日本有数の生産地で、給食でもよく
使用しています。

また、今日のメロンは赤肉メロンでした。
甘く熟れていてとてもおいしかったです。

☆☆☆６月１２日の献立☆☆☆

　はちみつパン
　牛乳
　ちゃんぽん
　とりにくとじゃがいものソテー


「日本の味めぐり」第６弾は長崎県です。

長崎ちゃんぽんは、明治中期に長崎県で
生まれた麺料理です。

中華料理店の店主が中国人留学生のために栄養満点
でおなかいっぱいになるものとして作ってあげた
のが始まりだと言われています。

また、長崎県は北海道に続いて、じゃがいもの
生産量が全国第２位となっています。

毎回、日本の味めぐりを食べ終わった後は、
給食室前でシールを貼る方式のアンケートを
行っています。

好き嫌いがわかれる場合が多いのですが、
今回は大好評だったようです。

☆☆☆６月７日の献立☆☆☆

　 くろパン
　 牛乳
　 やぶづかトマトスパ
　 こまつなあえ
　 ぐんまのうめゼリー

今日は、1年生の親子給食会です。せっかくの試食会ですので、
地場産物たっぷりで季節感のある献立にしました。
スパゲッティーはいつもはカットトマトのレトルトを使うのですが、
今日は、藪塚産で農家さん直配の生のトマトを使用しました。

また、試食前には、体育館で栄養教諭より食育についての話を
しました。

たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。
おうちの人と食べる給食は格別だったようで、こどもたちも
とてもうれしそうでした。

☆☆☆５月２９日の献立☆☆☆

　　せわりコッペパン
　　牛乳
　　ウインナー
　　コーンソテー
　　ミネストローネ

今日の給食室は、とてもカラフルでした。

ミネストローネに使用したズッキーニとトマト
は、藪塚産で農家さんが直接届けてくれたものです。

ズッキーニはおうちで使うものよりも少し大きめで、
大量につくる給食には大助かりです。
黄色のものも３本だけもって来てくれました。
「入っていたらラッキーだよ」と言ったら、
探しながら食べた子もいたようです。

地域の方々のおかげで、新鮮な藪塚野菜をたっぷり使った
給食を食べることができます。