☆☆☆６月２７日の献立☆☆☆

　ごはん
　牛乳
　ささかまのいそべあげ
　わかめサラダ
　おくずかけ

「日本の味めぐり」第８弾は宮城県です。

おくずかけは、季節の色々な野菜や油揚、こんにゃくなどを煮て、
とろみをつけたしょうゆ汁で食べる料理です。
宮城県ではお盆やお彼岸の仏様へのおそなえに作る家庭も
あるそうです。

また、「うーめん（温麺）」と言う乾麺を使用しました。
そうめんよりもやや太く、長さも７センチくらいしかありません。
宮城県白石（しろいし）市の製造業者さんから取り寄せをして
もらったものを使いました。

そのほかに、仙台のお土産で有名な笹かまぼこや、三陸沖でとれた
わかめを使用した給食にし、宮城県給食にしました。