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最新更新日：2024/05/24 |
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3月１5日の給食です
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・さんまのかば焼(や)き・ごま和え・大根(だいこん)のみそ汁(しる)」です。 今日(きょう)の「さんまのかば焼(かばや)き」はアンコール献立(こんだて)なんですよ！給食(きゅうしょく)によく出(で)てくるメニューではありませんが、甘辛(あまから)しょうゆ味(あじ)がポイントです。 さんまは秋(あき)が旬(しゅん)の魚(さかな)です。でも今(いま)は冷凍(れいとう)で保存(ほぞん)できるので、旬(しゅん)の時期(じき)に収穫(しゅうかく)して冷凍(れいとう)し、一年中(いちねんじゅう)売(う)っています。 さんまの脂(あぶら)は体(からだ)にいい働(はたら)きをします。肉(にく)の脂(あぶら)や植物(しょくぶつ)の油(あぶら)(スナック菓子(がし)やマーガリンなど)と違(ちが)って、摂(と)りすぎることはめったにありません。 ２０１３，３，１５ 橋本学校給食センター 食育だより 3月１４日の給食です
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・豆腐(とうふ)とえびのﾁｹﾞ・ｷｬﾍﾞﾂと小松菜(こまつな)のおかか和(あ)え・ﾌﾗｲﾋﾞｰﾝｽﾞ」です。 今日(きょう)はひそかに人気(にんき)のある献立(こんだて)、フライビーンズです。フライビーンズはじゃこ入(い)りバージョンもありますが、今日(きょう)はシンプルに大豆(だいず)のみです。 大豆(だいず)は「畑(はたけ)の肉(にく)」と呼(よ)ばれるように、たんぱく質(しつ)が豊富(ほうふ)に含(ふく)まれています。みなさんは成長期(せいちょうき)なので、たんぱく質(しつ)はとても大切(たいせつ)です。「十分(じゅうぶん)に身長(しんちょう)は大(おお)きくなったし、体重(たいじゅう)も十分(じゅうぶん)」な人(ひと)でも、まだ内臓(ないぞう)が成長中(せいちょうちゅう)なので、栄養(えいよう)をバランスよくきちんととることは大切(たいせつ)ですよ。 ２０１３，３，１３ 橋本学校給食センター 食育だより 3月12日の給食です
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・メロンパン・まぐろコロッケ・野菜炒め・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとｺｰﾝのサラダ」です。 今日(きょう)は年(ねん)に２回(かい)でるのが定番(ていばん)になっている、人気(にんき)メニューのメロンパンです。メロンパンは昔(むかし)からありますが、最近(さいきん)のパン屋(や)さんにはカリカリしてたり、クリームが入(はい)っていたり、いろんなメロンパンがありますね。給食(きゅうしょく)のメロンパンはシンプルな昔(むかし)ながらのメロンパンです。 7月にも書(か)きましたが、メロンパンに合(あ)うおかずなど存在(そんざい)しません。今日(きょう)は「メロンパン」と「おかず」を上手(じょうず)に食(た)べてくださいね。 ２０１３，３，１２ 橋本学校給食センター 食育だより 3月11日の給食です
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は、「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・さばのおろし煮(に)・昆布(こんぶ)和え・豚(ぶた)汁(じる)」です。 今日(きょう)の給食(きゅうしょく)はよい出汁(だし)になるものばかりです。和風(わふう)の汁物(しるもの)や煮物(にもの)に使(つか)う出汁(だし)はかつおや昆布(こんぶ)、煮干(にぼ)し、しいたけなどが多(おお)いですが、さばも良(よ)い出汁(だし)が出(で)ます。かつおよりもすこしクセがありますが、味(あじ)は濃(こ)いですよ。 洋風(ようふう)の出汁(だし)は肉(にく)や野菜(やさい)からとることが多(おお)いです。豚肉(ぶたにく)はこってりとした風味(ふうみ)になりますね。だしは肉(にく)からも出(で)ますが、骨(ほね)のほうがしっかり出(で)ます。「豚(とん)骨(こつ)ラーメン」は豚(ぶた)の骨(ほね)の出汁(だし)ですね。 ２０１３，３，１１ 橋本学校給食センター 食育だより 3月８日の給食です
６年生にとっては、あと１週間 給食のお世話になります。 ６年間で、１１４０食近くいただいたということになります。 ありがとうございました。ちなみに、小学校の教員は、勤務年数にもよりますが、３０年勤務すると、５０００食〜６０００食いただいたことになります。ありがとうございます。 今日の献立は、ごはん・にくじゃが・すのもの・牛乳でした。 いつもの味、何度もいただいたメニューですが、おいしく喜んでいただきました。 ごちそうさまでした。 3月７日の給食です
今日(きょう)は卒業(そつぎょう)おめでとう給食(きゅうしょく)、「牛乳(ぎゅうにゅう)・赤飯(せきはん)・エビフライ・キャベツと菜(な)の花(はな)のじゃこ和(あ)え・ 紅白(こうはく)もち入(い)りすまし汁(じる)」です。 明日(あした)は中学校(ちゅうがっこう)の卒業式(そつぎょうしき)です。だから、今日(きょう)で中学校(ちゅうがっこう)3年生は学校(がっこう)給食(きゅうしょく)から卒業(そつぎょう)です。今(いま)の中学校(ちゅうがっこう)三年生は中学校(ちゅうがっこう)1年・2年ではお弁当(べんとう)でしたね。これから進学(しんがく)するところはたぶんお弁当(べんとう)だと思(おも)います。お弁当(べんとう)でも栄養(えいよう)バランスに気(き)を付(つ)けて、野菜(やさい)やごはんをしっかり食(た)べてくださいね。 日本(にほん)では紅白(こうはく)がおめでたい色(いろ)です。紅白(こうはく)もちの微妙(びみょう)な色(いろ)加減(かげん)を楽(たの)しんでくださいね。 ２０１３，３，７ 橋本学校給食センター 食育だより 3月６日の給食です
鶏肉(とりにく)の唐揚(からあ)げ・ナムル・コーンポタージュ」でした。 紀見小学校は、今日メロンパンではありませんでした。 からげはいつもからっと揚がっていてとてもおいしいです。 ナムルもコーンポタージュもしっとりおいしく、パンにぴったりでした。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 3月５日の給食です
3月４日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・わかめごはん・鶏肉(とりにく)のパリパリ焼(や)き・菜(な)の花和(はなあ)え・あさりのすまし汁(じる)・ひなあられ」です。 今日(きょう)はひな祭(まつ)り献立(こんだて)です。ひな祭(まつ)りは三月三日、昨日(きのう)でしたね。おもに女(おんな)の子(こ)の成長(せいちょう)を祝(いわ)う行事(ぎょうじ)です。 ひな祭(まつ)りの行事食(ぎょうじしょく)はいろいろありますが、今日(きょう)はひなあられとあさりのすまし汁(じる)です。あさりのすまし汁(じる)は「ハマグリの潮(うしお)汁(じる)」の代(か)わりです。 なぜハマグリかというと、「貝(かい)合(あ)わせ」という綺麗(きれい)に色(いろ)づけした貝殻(かいがら)を使(つか)う昔(むかし)の遊(あそ)びがありました。これが女(おんな)の子(こ)の遊(あそ)びだったからですよ。 ２０１３，３，４ 橋本学校給食センター 食育だより 3月1日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・ 揚(あ)げギョウザ・ゆかり和え・きのこスープ」です。 3月はほぼ毎日(まいにち)にアンコール献立(こんだて)です。 アンコール献立(こんだて)を送(おく)ってくれた学校(がっこう)のリクエストメニューは献立表(こんだてひょう)の裏面(うらめん)にのっているので、見(み)てくださいね。 ギョウザは中国(ちゅうごく)の料理(りょうり)ですが、中国(ちゅうごく)ではふつう水(すい)ギョウザで、焼(や)いたり揚(あ)げたりはしないそうです。日本(にほん)では焼(や)きギョウザが多(おお)いですね。日本(にほん)ではギョウザやカレーライスなど、外国(がいこく)の料理(りょうり)を少(すこ)しアレンジして日本風(にほんふう)にすることが多(おお)いですね。 ２０１３，３，１ 橋本学校給食センター 食育だより ２月２8日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・パン・和風(わふう)きのこハン バーグ・こんにゃくサラダ・コンソメスープ」です。 今日(きょう)のハンバーグも、アンコール献立(こんだて)でリクエストがあったメニューです。 和風(わふう)きのこハンバーグは、５年ほど前(まえ)にリクエストから生(う)まれたメニューです。その年(とし)は「きのこハンバーグ」のリクエストと「和風(わふう)ハンバーグ」のリクエストがあったので、一度(いちど)にかなえようとくっつけました。 「きのこ」や「こんにゃく」はおなかのお掃除(そうじ)に大活躍(だいかつやく)します。しっかり食(た)べましょうね。 ２０１３，２，２８ 橋本学校給食センター 食育だより ２月２７日の給食です
ツナ たまごやき きゅうり 牛乳 ぶたじる 具がたっぷり おなかいっぱい すし飯は食欲をそそるのでしょう おいしくいただいて がんばる気持ちたっぷり 児童の笑顔が たくさん想像できました ごちそうさまでした ２月２6日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・発芽(はつが)玄米(げんまい)パン・マカロニのクリーム煮(に)・あさりと野菜(やさい)のごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ」です。 今日(きょう)はちょっと前(まえ)に流行(はや)った「発芽(はつが)玄米(げんまい)」の入(はい)ったパンです。玄米(げんまい)のプチプチした食感(しょっかん)を楽(たの)しんでくださいね。 いろんな食(た)べ物(もの)が「こんなすごい栄養(えいよう)がある！」といって宣伝(せんでん)されています。実験(じっけん)結果(けっか)の図(ず)やグラフもよく見(み)かけますね。でも、たいていは虫(むし)やネズミに食(た)べさせた実験(じっけん)です。私たち(わたしたち)は人(ひと)です。体(からだ)の仕組(しく)みや大(おお)きさが違(ちが)いますよ。トマトもごまもココアも寒天(かんてん)も発芽(はつが)玄米(げんまい)も、「おいしいから」食(た)べましょうね。 ２０１３，２，２６ 橋本学校給食センター 食育だより ２月２２日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・ ミンチカツ・ゆかり和(あ)え・春雨(はるさめ)スープ」です。 今日(きょう)は春雨(はるさめ)の入(はい)ったスープです。 食感(しょくかん)がツルツルとして食(た)べやすいので、人気(にんき)のあるスープです。 春雨(はるさめ)はもともとは「緑(りょく)豆(とう)」という豆(まめ)のでんぷんからつくります。緑(りょく)豆(とう)はほとんどが中国産(ちゅうごくさん)です。 橋本市(はしもとし)の学校(がっこう)給食(きゅうしょく)ではできるだけ国産(こくさん)を使(つか)うようにしているので、春雨(はるさめ)も国産(こくさん)を選(えら)びました。だから、緑(りょく)豆(とう)ではなく、じゃがいもとさつまいものでんぷんから作(つく)った春雨(はるさめ)です。最近(さいきん)はこちらが主流(しゅりゅう)です。 ２０１３，２，２２ 橋本学校給食センター 食育だより ２月２１日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・他人(たにん)丼(どんぶり)・白菜(はくさい)の昆布(こんぶ)和(あ)え・チキンチキンごぼう」です。 今日(きょう)は９月に初登場(はつとうじょう)して好評(こうひょう)だった「チキンチキンごぼう」です。 チキンチキンごぼうは、二(に)種類(しゅるい)の鶏肉(とりにく)を使(つか)っています。ひね鶏(どり)と若(わか)鶏(どり)です。ひね鶏(どり)は少(すこ)し固(かた)くて味(あじ)が濃(こ)いので、しっかりかむことでおいしくなります。若(わか)鶏(どり)の肉(にく)はやわらかいので、食(た)べやすいですね。 ひね鶏(どり)は卵(たまご)を産(う)む仕事(しごと)を終(お)えたニワトリです。卵(たまご)の生産量(せいさんりょう)の多(おお)い橋本市(はしもとし)は、ひね鶏(どり)の産地(さんち)でもあります。しっかりかんで味(あじ)わいましょうね。 ２０１３，２，２１ 橋本学校給食センター 食育だより ２月２０日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・パン・カレーうどん・ 菜(な)の花(はな)とブロッコリーのサラダ」です。 カレーうどんは久しぶりのメニューです。カレーライスのある月(つき)はカレーばかり入(い)れられないので、めったにできません。今月(こんげつ)はカレーではなくハヤシライスだったので出(だ)せました。服(ふく)にカレーの汁(しる)が飛(と)びやすいので気(き)を付(つ)けてくださいね。 サラダは旬(しゅん)の野菜(やさい)ばかりです。ブロッコリーは花(はな)を食(た)べる野菜(やさい)ですが、茎(くき)の部分(ぶぶん)も入(はい)っています。茎(くき)の部分(ぶぶん)は少(すこ)し歯(は)ざわりが違(ちが)いますが、花(はな)の部分(ぶぶん)よりも甘(あま)いので、食(た)べ比(くら)べてくださいね。 ２０１３，２，２０ 橋本学校給食センター 食育だより ２月１９日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・昆布(こんぶ)とほたての炊(た)き込(こ)みごはん・豚肉(ぶたにく)と厚(あつ)揚(あ)げの味噌(みそ)煮(に)・おかか和(あ)え・清見(きよみ)オレンジ」です。 今日(きょう)は昆布(こんぶ)とほたての炊(た)き込(こ)みごはんです。どちらも旨(うま)みが多(おお)いので、よい出汁(だし)が出(で)ます。昆布(こんぶ)は食物(しょくもつ)せんいやミネラルも豊富(ほうふ)です。しっかり食(た)べましょうね。 デザートのくだものは清見(きよみ)オレンジです。みかんの仲間(なかま)はいろんな種類(しゅるい)があります。お店(おみせ)で並(なら)んでいるものを一度(いちど)数(かぞ)えてみてくださいね。今(いま)の時期(じき)は特(とく)にたくさんありますよ。 ２０１３，２，１９ 橋本学校給食センター 食育だより ２月１８日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・ くじらの変(か)わり揚(あ)げ・はりはり漬(づ)け・みそ汁(しる)」です。 日本(にほん)では、くじら漁(りょう)が昔(むかし)から盛(さか)んでした。太地町(たいじちょう)のくじら博物館(はくぶつかん)では詳(くわ)しく展示(てんじ)していますが、たくさんの船(ふね)と人(ひと)でくじらを仕留(しと)めていました。 くじらは「捨(す)てるところがない」といわれる生(い)き物(もの)です。肉(にく)はもちろん食(た)べ、骨(ほね)や髭(ひげ)はいろんな道具(どうぐ)になり、油(あぶら)は燃料(ねんりょう)やせっけんになり、残(のこ)りは肥料(ひりょう)になりました。 くじらの肉(にく)には独特(どくとく)の風味(ふうみ)があります。しっかりかんで味(あじ)わって、それも楽(たの)しんでほしいと思(おも)います。 ２０１３，２，１８ 橋本学校給食センター 食育だより ２月１5日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・ごはん・鶏肉(とりにく)の南蛮(なんばん)焼(や)き・ほうれん草(そう)とちくわの味噌(みそ)和(あ)え・すまし汁(じる)」です。 今日(きょう)は焼(や)いた鶏肉(とりにく)ですが、人気(にんき)メニューのパリパリ焼(や)きやスパイシー焼(や)きではありません。「南蛮(なんばん)焼(や)き」です。 「南蛮(なんばん)」というのは、もともとは中国(ちゅうごく)の言葉(ことば)ですが、日本(にほん)ではヨーロッパや東南(とうなん)アジアを意味(いみ)します。 料理(りょうり)で「南蛮(なんばん)」というと、普通(ふつう)は唐辛子(とうがらし)を使(つか)います。唐辛子(とうがらし)は昔(むかし)にヨーロッパ人が船(ふね)で運(はこ)んできたので、その唐辛子(とうがらし)を使(つか)った料理が「南蛮(なんばん)料理(りょうり)」と呼(よ)ばれるんですね。 ２０１３，２，１５ 橋本学校給食センター 食育だより ２月１4日の給食です。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は「牛乳(ぎゅうにゅう)・パン・豚肉(ぶたにく)のかりん揚(あ)げ・ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ・米(こめ)粉(こ)ハートマカロニのスープ」です。 今日(きょう)はバレンタインデーですね。 チョコレートはお家(うち)でも食(た)べると思(おも)うし、給食(きゅうしょく)でぜひ食(た)べてほしいという食(た)べ物(もの)ではないので、今日(きょう)は給食(きゅうしょく)センターの気持ち(きもち)を込(こ)めて、ハート形(がた)のマカロニをスープに入れています。 このマカロニは「米(こめ)粉(こ)」が材料(ざいりょう)です。普通(ふつう)のマカロニは小麦粉(こむぎこ)が材料(ざいりょう)なので小麦(こむぎ)アレルギーの人(ひと)は食(た)べられませんが、今日(きょう)のマカロニは米(こめ)が材料(ざいりょう)なので食(た)べられますね。(しょうゆは入(はい)っています) ２０１３，２，１４ 橋本学校給食センター 食育だより |
橋本市立紀見小学校
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