今日は味噌作り体験の３日目でした。米に種麹をつけて発酵させたものに塩を混ぜ、そこに茹でてミンチ状にした大豆を入れました。よくこねて、樽に詰めました。半年から1年で米味噌になるそうです。来年の今頃には、できあがっているはずです。楽しみですね！
準備にはじまり、いろいろと教えてくださった伊都振興局農業振興課生活研究グループの皆さん、本当にありがとうございました。

今日は、高野山森林組合の西田さんが来てくださり、遠足で間伐した木を使って、ウッドバーニング体験をしました。木におもいおもいの模様を描いて、飾りをつくりました。慣れない電熱ペンを使い、苦労しながらも一生懸命取り組んでいました。