１０月２６日

一昨日のことでしたが、橋本市役所の方にお世話になり柿の渋抜き体験学習を行いました。
渋柿のヘタ部分をホワイトリカーにつけます。
甘く美味しい柿になるためには今月末ごろまで待ちます。

途中で渋柿を食べる経験をさせてもらった渋い表情が３、４枚目の写真になります。

最後は本当に甘い美味しい柿をいただきました。